Villaware BVVLESSL01 - Page 72

71
tips och rekommendationer
ESPRESSOKAFFEPULVER
Kaffebönornabörvaranymalda,mörkrostadeochavseddaförespresso.Förmaldabönor
hållerendastsmakeni7-8dagarunderförutsättningattdeförvarasienlufttätburkpåen
svalochmörkplats.Förvarainteikylskåpellerifrys.Omduanvänderhelabönorärdet
rekommendabeltattmaladessaprecisinnandeskaanvändas.Espressobönorsomförvarasi
enlufttätburkhållerupptill4veckorinnandebörjartappasmaken.Espressokapslarkanockså
användas.
MALNING
Dettaärettoerhörtviktigtstegnärmangörespressoochkräverövning.
Espressokaffepulvretmåstevaranmalet.
• Kaffepulvretbörvaraungefärsomsaltigrovlek.
• Omkaffepulvretäralltförnmaletkommervattnetinteattrinnaigenomkaffepulvret 
 ävenommananvändertryck.Ettalltförnmaletkaffepulverserutsompulverochkänns
 sommjölikonsistensen.
• Omkaffepulvretäralltförgrovmaletrinnervattnetigenomkaffepulvretalltförsnabbt 
 vilketgörattkaffetintefårtillräckligtmedsmak.
Användenkvalitetskvarnförjämnkonsistens.Ovalformadekvarnarrekommenderasintedå
de ger ett ojämnt pulver.
KOPPAR/ESPRESSOKOPPAR
Föroptimalespressotemperaturrekommenderarviattduhållerdinakoppar/
espressokopparvarmapåkoppvärmarbrickanhögstupppådinVillaWare
™
espressobryggare.