West Bend Automatic User Manual

ANALISIS DE LOS CICLOS DE PAN Y MASA
Para que usted sepa lo que esta pasando en el interior del hacedor de pan durante ios varies cicios en ias
diferentes posiciones de seieccion de pan, ei sigulente cuadro anaiiza ei tiempo en minutes e segundes
que cada cicie requiere. Ei tiempe total de precese tambien se da en heras y minutes.
TRIGO
BASICO TRIGO ENTERO
BASICO RAPIDO ENTERO RAPIDO FRANCES DULCE MASA
Cicios:
DESCANSO
30 min. 5 min. 30 min. 5 min. 15 min. 5 min.
0 min.
AMASADO
22 min.
22 min. 32 min. 32 min. 22 min. 22 min.
22 min.
ELEVACION (1) -
44 min. 34 min.
60 min. 50 min.
32 min. 52 min. 58 min.
AMASADO 16 sec. 16' sec. 16 sec. 16 sec.
16 sec.
16 sec.
16 sec.
ELEVACION (2) - 18 min. 14 min. 20 min. 12 min. 30 min. 30 min.
-
AMASADO
16 sec.
16 sec.
16 sec. 16 sec. 16 sec. 16 sec.
—
ELEVACION (3) -
45 min.
44 min.
57 min. 50 min.
65 min.
55 min.
-
HORNEADO -
50 min. 50 min. 50 min. 50 min.
75 min.
55 min.
—
(Mediane)
Tiempe Total
Heras/Minutes
3:40 3:00 4:20 3:30 4:10 3:50
1:20
DESCANSO -
AMASADO
ELEVACION (1)-
AMASADO
ELEVACION (2)-
AMASADO
HORNEADO -
Durante ei periede de Descanse, sale un caier suave para tibiar ei recipiente y ios
ingredientes antes de que principle ios cicios de mezcia y amasade. Usted eira pequenes
senides durante ei periede de descanse, ie que es normal e indica que ei hacedor de
pan esta funcienande cerrectamente. Come se indica en ei cuadro de cicios, ei periede
de descanse varia de 5 a 30 minutes dependiende de ia pesicien de pan usade.
Durante ios primeres 2 minutes del cicie de amasade, ios ingredientes seran mezciades
y ia barra de amasar empezara a andar y parar cada peces segundes para humedecer
les ingredientes y reveiveries antes de que ei amasade continue principie. Ei total de
tiempe de amasade varia entre 22 y 32 minutes; ei tiempe mas largo de amasade
requeride es en ia pesicien de "whole wheaf'para desarreiiar mejer ei gluten en ia
harina de trige entere.
NOTAS ESPECIALES:
• Cuande se use ia pesicien de "sweet" (pan duice) una pequena aiarma senara a
media cicie para indicarie cuande agregar ios ingredientes tales come uvas pasas,
nueces, quese, etc. para prevenir sebre mezciade e machacamiente.
• Si usted necesita hacer aigun ajuste a ia receta tai come agregar un pece mas de
harina e iiquide para hacer que la harina forme una beia y sea de censistencia suave
usted debe hacer este ajuste durante ei tiempe de amasade. Usted pedra fijar una
aiarma separada para recerdarie verificar ia masa durante ei periede de amasade
para hacer cuaiquier ajuste necesarie. Yea ia pagina 21 para mas detaiies.
Despues que ia masa se ha amasade, se deja crecer per un cierte periede de tiempe.
Usted eira senides pequenes durante ei crecimiente debide a que se prevee caient-
amiente suave para mantener ia camara caiiente.
Despues que ia masa se ha eievade (crecide), es batida hacia abaje ievemente per ia
barra de amasar para remover ei excese de gas carbenice creade per ia ievadura.
NOTA ESPECIAL:
• Si se esta usande ia pesicien de "DOUGH," su cicie ha terminade en este memento
y esta iiste para fermarie a mane, y para que crezca y se hernee en su prepie home.
Un senide pequene se eira y ei hacedor de pan se apagara autematicamente despues
de que se complete ei cicie de "DOUGH."
Luege se deja que ia masa crezca nuevamente pere per un periede certe de tiempe.
Despues del tiempe certe de elevacien (crecimiente) ia masa es batida hacia abaje
brevemente per ia barra de amasar para remover ei excese de gas y tambien para
fermar ia masa en una beia para ia elevacien fi nal. Este amasade fi nal asegurara que
ei pan tenga buena textura.
Ei pan es iuege herneade per ei tiempe especificade dependiende del color de pan
seieccienade (Bread Ceier) "LIGHT," "MEDIUM," "DARK." Una aiarma senara
cuande ei pan este iiste y 0:00 aparecera en ei despiiegue. Si ei hacedor de pan no es
apagade, este autematicamente pasara ai cicie para mantener caiiente. Despues que
ei pan es remevide, presiene ei beton de "LOCK" hacia abaje per 3 segundes e hasta
que ia paiabra "lock" desaparezca del despiiegue. Luege apague ei hacedor de pan
presienande ei beton de "START/STOP" per 3 segundes e hasta que ia iuz reja
se apague. ^3

West Bend Automatic Specifications

General

Model	Automatic
Number of Programs	12
Power	600 Watts
Non-stick Pan	Yes
Viewing Window	Yes
Capacity	2 lbs
Loaf Size	1.5, 2 lbs
Delay Timer	Yes
Keep Warm Function	Yes
Settings	Basic, French, Whole Wheat, Sweet, Dough, Gluten Free, Rapid Bake, Cake, Jam, Bake