TR SV SL RU PL NO NL KO JA HR DA CS ZH IT ES FR EN DE
Skru ned for varmen på komfuret og vent, indtil
proteinet er koaguleret og porerne i kødet har
lukket sig. Så snart der er dannet en lækker gyl-
denbrun skorpe, løsner kødet sig fra bunden og
det er let at vende det. Steg det færdigt efter
smag og behag.
Udfør det samme ved grydestegning, men skru
dog en smule mere ned for varmen. Steg hver
side i 8 – 10 minutter med lukket låg. Kogeti-
den er afhængig af mængden af levnedsmidler
og beskaffenheden. Ved denne type tilberedning
steger kødet i sin egen saft, og der er ikke behov
for ret meget fedtstof. Vær dog forsigtig med
varmt fedtstof.
4.2| TIPS TIL TILBEREDNING VED
RINGE VÆSKEMÆNGDE
Ved denne skånende tilberedning bliver grønt-
sager og andre næringsmidler tilberedt i lukket
gryde med meget lidt væske. Under hele tilbe-
redningsproceduren må det tætsiddende låg
ikke fjernes, hvormed dampen ikke slipper ud og
vand-/damp-kredsløbet bliver afbrudt.
Tilberedning med ringe væskemængde er ideelt
for grøntsager, fisk, fjerkræ eller ungt kød. Ved
denne tilberedningsmetode forbliver vitaminer,
mineralerne, sporelementer i madvarerne, da de
ikke skylles ud med vandet. Eftersom ingredienser-
nes egensmag bibeholdes kan forbruget af salt på
den måde forringes.
5| RENGØRINGS- OG
PLEJEHENVISNINGER
•
Skyl af med varmt vand hurtigst muligt efter
brug.
•
Hvis maden alligevel skulle være brændt på, så
skal de sorte, fastbrændte rester fjernes med det
samme. Fyld vand og opvaskemiddel i gryden
eller panden og lad det koge, fjern gryden eller
panden fra komfuret, lad fastsiddende madre-
ster opbløde og fjern disse efterfølgende skån-
somt med en blød svamp eller en børste.
•
Anvend ikke ståluld, sandholdige skuremidler
eller hårde sider på svampe.
•
Fjern genstridige pletter med et flydende pleje-
middel til Fusiontec gryder og pander.
•
Fusiontec gryder og pander er egnet til opvaske-
maskiner. Der kan dog opstå misfarvninger på
overfladen ved opvask i opvaskemaskine. Funk-
tionen påvirkes ikke af dette. Derfor anbefaler vi
at rengøre gryden/panden i hånden.
•
Tør gryder eller pander og låg omhyggeligt af
efter rengøring.
53
To Next Page
Loading...
Need help?
General
