Wolf WGCO100S - Page 39

BAKE (cuire)
Le mode BAKE (cuire) est le mode de cuisson le plus polyvalent. Il est utilisé pour les tartes,
gâteaux, biscuits, plats en cocotte, souf és, légumes et pour réchauffer. La température du mode
BAKE (cuire) peut être réglée entre 170 à 450 °F (77 et 232 °C).
1. Tourner le cadran de commande sur BAKE (cuire).
2. La température de 350 °F (177 °C) par défaut s’af chera. L’échelle
de température du mode BAKE (cuire) se situe entre un minimum
de 170 °F (77 °C) et un maximum de 450 °F (232 °C). Pour régler la
température, consulter le chapitre « Réglage de la température » à
la page 30.
3. Appuyer sur CONV si l’on désire une cuisson par convection. La
convection est un mode de cuisson à air chaud forcé a n d’accélérer
le cycle de cuisson ou de rôtissage et obtenir une cuisson plus uniforme.
Lorsque la caractéristique CONV est utilisée, réduire la température de la
recette de 25 °F (14 °C) ou réduire la durée de cuisson jusqu’à 25 %. La
cuisson par convection peut être activée ou désactivée en tout temps
pendant le cycle en appuyant sur le bouton CONV.
4. La minuterie peut être réglée ou ajustée avant et pendant le cycle.
Pour connaître les instructions de réglage de la minuterie, consulter
le chapitre « Réglage de la minuterie » à la page 31.
5. Si désiré, la sonde peut être utilisée au lieu de la minuterie.
Consulter le chapitre « Sonde » à la page 33. La sonde peut être
utilisée jusqu’à une température de 450 °F (232 °C).
6. Appuyer sur START/STOP (marche/arrêt) pour démarrer le four.
7. À la  n de la durée du mode BAKE (cuire), appuyer sur START/STOP
(marche/arrêt) pour éteindre le four.
REMARQUE : Le mode BAKE (cuire) peut être arrêté en tout temps en
appuyant sur START/STOP (marche/arrêt).
wolfgourmet.com | 39
840249401 FRv02.indd 39840249401 FRv02.indd 39 12/23/14 1:02 PM12/23/14 1:02 PM