4
(Polski)
PL
2. Okrągły obszar wzrostu to około 20 cm
2
. Oszacowań można dokonywać w oparciu o 3M płytki SEC Petrilm
zawierające więcej niż 150 kolonii, zliczając liczbę kolonii z dwóch lub większej liczby reprezentatywnych
kwadratów i określając średnią liczbę na kwadrat. W celu otrzymania szacowanej liczby na płytce 3M Petrilm SEC
należy pomnożyć średnią liczbę przez 20.
3. Gdy obecne są bardzo liczne kolonie, 3M płytki SEC Petrilm spowodują, że cały obszar wzrostu stanie się szary
lub niebieski lub pojawi się którakolwiek albo obie z poniższych charakterystyk: wiele małych, niewyraźnych
kolonii i/lub wiele pęcherzyków gazu. Jeśli wystąpi powyższa sytuacja, rezultaty należy oznaczyć jako zbyt liczne,
aby policzyć (TNTC — too numerous to count). Jeśli wymagane jest rzeczywiste zliczenie, zastosować wyższe
rozcieńczenie.
4. Jeśli to konieczne, można izolować kolonie w celu dalszej identykacji. Unieść wierzchnią folię przy użyciu
odpowiedniej techniki testowania i wybrać kolonię z żelu. Test wykorzystujący procedury standardowe.
5. Jeśli nie można zliczyć płytek 3M Petrilm SEC w ciągu 1 godziny od wyjęcia z inkubatora, można odłożyć je do
przechowywania w celu zliczenia ich w późniejszym czasie. W tym celu należy zamrozić je w szczelnym pojemniku
w temperaturze niższej bądź równej minus 15°C (5°F) na okres maksymalnie jednego tygodnia.
Aby uzyskać dodatkowe informacje, należy zapoznać się z „Przewodnikiem interpretacji 3M™ Petrilm™ płytek do
selektywnego oznaczania liczby E. coli”. W przypadku pytań na temat konkretnych zastosowań lub procedur należy
odwiedzić stronę www.3M.com/foodsafety lub skontaktować się z lokalnym przedstawicielem lub dystrybutorem rmy 3M.
Metoda certykowana przez NF Validation zgodna z ISO 16140
7
w porównaniu do ISO 16649-2
8
.
Podczas wdrażania powyższych instrukcji stosowania należy skorzystać z poniższych informacji szczegółowych:
Zakres zatwierdzania:
Testowanie wszystkich produktów żywnościowych przeznaczonych dla ludzi, zwierząt domowych oraz próbek ze
środowiska przemysłowego.
Stosować wyłącznie rozcieńczalniki z listy ISO.
Inkubować 3M płytki SEC Petrilm przez 24 ± 2 godziny przy 42°C ± 1°C.
Zliczyć liczbę mikroorganizmów znajdujących się w testowanej próbce na jednej płytce na rozcieńczenie, zgodnie
z normą ISO 7218
3
. Podczas dokonywania obliczeń należy uwzględnić wyłącznie 3M płytki SEC Petrilm, które
zawierają maksymalnie 150 kolonii. Oszacowania wykraczają poza zakres certykatu NF Validation (patrz ustęp 3 części
Interpretacja).
3M 01/08 –06/01
http://nf-validation.afnor.org/en
Dodatkowe informacje na temat końca ważności można znaleźć w certykacie NF VALIDATION dostępnym na
wskazanej powyżej stronie internetowej.
To Next Page
Loading...
