ANALYSE DES RISQUES
Liste des dangers :
- Pièces électriques
- Pièces coupantes
- Manutention de la machine
- Ventilateurs en mouvement
- Gaz inflammable non applicable
- Gaz réfrigérant
- Flux d'air
- Eau non potable
- Contamination des aliments
- Tuyaux de gaz non accessibles
- Tuyaux de gaz accessibles non applicable
- Lampes non applicable
- Milieux froids
- Sol et plateforme glissants
- Pièces en verre ou plexiglas non applicable
- Couverture en plexiglas en mouvement non applicable
Mises en garde sur le danger des pièces électriques : Risque d'électrocution, brûlures et incendie :
- L'accès aux pièces électriques doit être autorisé exclusivement à des techniciens qualifiés.
- Ne pas toucher la machine avec les mains ou les pieds mouillés.
- Ne pas travailler pieds nus sur la machine.
- Ne pas mettre ses doigts ou des objets à travers les grilles ou les prises d'air.
- Ne pas tirer le câble d'alimentation.
- Ne pas laver la machine avec des jets d'eau.
- Débrancher la machine de la ligne électrique pour les interventions d'entretien ou de nettoyage.
- En cas d'inondation de la machine avec de l'eau, s'adresser à un centre d'assistance agréé pour la réparer, avant de
l'utiliser encore.
- En cas de non-utilisation de la machine pendant de longues périodes, débrancher le câble d'alimentation.
Mises en garde sur les dangers d'ordre général. Risque d'accident :
- Présence de pièces coupantes. Porter des gants de protection appropriés pour les opérations sur la machine.
- La manutention de la machine doit être effectuée en condition de sécurité avec des outils et l'attention adaptés afin
d'éviter les dommages aux personnes et aux biens.
- Présence de ventilateurs en mouvement. Ne pas retirer les grilles de protection.
- Lire le type de gaz réfrigérant sur la plaque d'identification de la machine, il pourrait s'agir de gaz inflammable.
- En cas de fuites de gaz inflammable du circuit frigorifique de la machine, débrancher le câble d'alimentation, ouvrir
les fenêtres pour aérer le local et contacter immédiatement l'assistance technique.
- En cas de fuites de gaz réfrigérant, ne pas toucher ou inhaler le gaz sorti.
- Après l'installation ou la réparation de la machine, toujours vérifier l'absence de fuites de gaz réfrigérant.
- Présence de flux d'air. Ne pas exposer directement les personnes au flux d'air froid ou chaud.
- Ne pas bloquer l'entrée ou la sortie des flux d'air.
- Présence d'eau non potable. Ne pas boire l'eau qui est sortie de la machine.
- Pour éviter toute contamination des aliments, ces derniers ne doivent pas entrer en contact direct avec la machine
mais être placés dans des récipients appropriés.
- Présence de tuyaux de gaz à haute ou basse température. Vérifier la température des tuyaux avant de les toucher.
Porter des gants de protection appropriés.
- Présence de lampes. Vérifier que les surfaces ne sont pas chaudes avant de toucher des lampes ou des parties
proches. Porter des gants de protection.
- Présence de milieux froids. Si une personne entre dans la machine, s'assurer que la porte reste toujours ouverte.
- Le sol et la plateforme peuvent être glissants. Garder le sol et la plateforme de la machine toujours propres et secs.
Porter des chaussures avec la semelle en caoutchouc.
- Présence de pièces en verre ou plexiglas. Ne pas heurter violemment les pièces en verre ou en plexiglas.
- Ne pas déposer quoi que ce soit sur les pièces en verre ou en plexiglas.
- Pendant la montée ou la descente de la couverture en plexiglas, ne pas gêner le mouvement.
- Ne pas conserver, utiliser ou approcher des gaz inflammables ou combustibles à proximité de la machine.
- En cas de bruit, d'odeurs ou de fumée anormale en provenance de la machine, débrancher le câble d'alimentation.
- Ne pas installer la machine dans des endroits exposés directement à l'air de mer chargé de sel.
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