AFINOX Start 5 - Indicazioni DI Utilizzo

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INDICAZIONI DI UTILIZZO
Non sovrapporre gli alimenti da abbattere e/o surgelare.
Non superare i chilogrammi dichiarati distribuendo il prodotto nelle teglie in modo uniforme.
I tempi di abbattimento e surgelazione si riferiscono sempre a prodotti di spessore massimo 40 mm.
Eseguire un preraffreddamento della camera prima del ciclo di abbattimento.
Abbattere un solo tipo di alimento per volta, cibi diversi hanno densità diverse e quindi i tempi di esecuzione
del ciclo possono cambiare.
Mantenere uno spazio sufficiente tra le teglie in modo da consentire un’adeguata circolazione dell’aria
(almeno 2 cm ), se la macchina non viene completamente caricata suddividere le teglie in tutta l’altezza utile.
La sonda spillone deve essere posizionata correttamente al centro del prodotto del pezzo più grosso, e la
punta non deve mai uscire dal prodotto e/o toccare la teglia.
Per evitare la rottura della sonda al cuore non introdurla in alimenti con temperatura superiore ai 100°C.
La soda spillone deve sempre essere pulita dopo l’uso per evitare malfunzionamenti.
Non coprire gli alimenti con coperchi o altro, tanto più si isola l’alimento tanto più si allungano i tempi
necessari per l’abbattimento.
Se si inseriscono cibi con temperature superiori ai 70°C si rischia di sovraccaricare la macchina, aumentando
i tempi di abbattimento e i consumi elettrici.
Non ostruire le prese d’aria dei ventilatori dell’evaporatore.
La bacinella di scarico dell’acqua contenuta nella cella dell’abbattitore deve essere posta sotto l’apparecchiatura
nelle apposite guide.
Attenzione che il tubo di scarico sia posizionato all’interno della vaschetta e libero da ostruzioni.
La bacinella deve essere svuotata periodicamente; per eseguire questa operazione basta semplicemente estrarre
la bacinella dalle guide, svuotarla e inserirla un’altra volta nelle guide.
Carico massimo per ogni ripiano: 30 Kg.
Classe climatica: 5
Le prove di conformità alla EN 60335-2-89 (capitoli 10,11,13) vengono effettuate ad una temperatura ambiente di
43°C ±2°C.
La macchina non è un’apparecchiatura da incasso.
Non conservare sostanze esplosive, quali contenitori sotto pressione con propellente infiammabile, in questo
apparecchio.
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