INDICACIONES
No coloque la comida se enfríe.
No supere los kilogramos declarados distribuyendo el producto en las bandejas de manera uniforme.
Los tiempos de abatimiento y congelación se refieren siempre a productos con un espesor máximo de 40 mm
Realizar un preenfriamiento de la cámara antes del ciclo de abatimiento.
Abatir un solo tipo de alimento a la vez, los alimentos diferentes tienen densidades diferentes y por tanto, el
tiempo requerido para realizar el ciclo varía
Mantener un espacio suficiente entre las fuentes, para permitir una circulación adecuada del aire (al menos 2
cm), si la máquina no se carga copletamente, divida las fuentes en toda la altura útil
La sonda al corazón se debe posicionar correctamente en el centro del producto de corte o de la pieza más
grande, y la punta no debe salir nunca del producto y/o tocar la bandeja.
Para evitar que la sonda al corazón se rompa, NO insertarla en víveres que superan los 100°C de temperatura
Limpiar siempre la sonda después de cada uso, para evitar contaminaciones indeseadas.
No cubra los alimentos con tapas u otro, cuanto más se aísle el alimento más se estira el tiempo necesario para
el enfriamiento.
No introducir víveres que estén muy por encima de los 70°C, esto además de sobrecargar la máquina, alarga el
tiempo de abatimiento
No obstruir la boca de aspiración del ventilador del evaporador
La bandeja de descarga del agua, contenida en la cámara del abatidor, se debe poner debajo del equipo en las
guías correspondientes (asegurándose que el tubo de descarga esté posicionado en el interior de la misma y
libre de obstrucciones)
La bandeja se debe vaciar periódicamente; para realizar esta operación basta simplemente extraer la bandeja de
las guías, vaciarla e insertarla otra vez en las guías.
Máxima carga por estante: 30 Kg.
Clase climática: 5
Prueba de conformidad EN 60335-2-89 (capítulos 10,11,13) se llevará a cabo a una temperatura de 43°C ±2°C.
La máquina no puede colocarse dentro de un armario.
No almacene explosivos, tales como contenedores presurizados con propelente inflamable, en este aparato.
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