COMBITHERM
FOUR/CONVECTION VAPEUR
6•10
ML, 7•14ML, 10•10ML,
10•20
ML, 12•18ML & 20•20ML GAS
ADVERTISSEMENT
Ne pas entreposer ni utiliser de l'essence ni d'autres
vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de
cet appareil, ni de tout autre appareil.
ADVERTISSEMENT
Une installation, un ajustement, une altération, un
service ou un entretien non conforme aux normes peut
causer des dommages a'la propriété, des blessures ou la
mort. Lisez attentivement les directives d'installation,
d'opération et d'entretien avant de faire l'enstallation ou
l'entretiende cet équipement.
NOTE: En dernier reours, les instructions provenant
du fournisseur local de gas doivent être mises
en evidence de maniere a indiquer les
procedures à suivre au cas ou l'utilizateur
sentirait le gaz.
MIES EN GARDE
Les informations contenues dans ce manuel
sont importantes pour l'installation
l'utilisation et l'entretien de ce four. S'il
vous plait lisez-le tres attentivement et
conservez-le. La non-application de ces
consignes annule toutes garanties.
COMBITHERM GAS MODELS
6•10
ML,7•14ML,10•10ML,
10•20
ML,12•18ML & 20•20ML
SAFETY:
Do not store or use gasoline or other flammable vapors or
liquids in the vicinity of this or any other appliance.
WARNING:
Improper installation, adjustment, alteration, service or
maintenance can cause property damage, injury or
death. Read the installation, operating, and
maintenance instructions thoroughly before installing
or servicing this equipment.
NOTE: Instructions obtained from the local gas
supplier, indicating procedures to be
followed in the event that the user smells
gas, must be posted In a prominent
location.
The information contained in this manual is
important for the proper installation, use and
maintenance of this oven. Please read
carefully and retain for future reference.
Improper connection of this appliance
will nullify all warranties.
INSTALLATION, SERVICE AND
MAINTENANCE MANUAL
MANUEL D'INSTALLATION, DE MISE EN
ROUTE ET D'ENTRETIEN MODELES :
ALTO-SHAAM, INC.
®
P.O. BOX 450, W164 N9221 WATER STREET
MENOMONEE FALLS, WI 53052-0450, USA
MODEL SERIAL NO.
GAS TYPE MANIFOLD GAS PRESSURE IN. W.C.
INPUT RATE BTU/HR
ELECTRICAL: 110-120V, 60 Hz, 1 PH AMP WATTS
MINIMUM CLEARANCES FOR COMBUSTIBLE AND NON-COMBUSTIBLES
CONSTRUCTION: LEFT= 4 INCHES / RIGHT = 1 INCH / REAR = 1 INCH
FOR USE ONLY ON DOIT ETRE UTILISE SEULEMENT
NON-COMBUSTIBLE FLOORS SUR DES PLANCHERS INCOMBUSTIBLES
FOR INSTALLATION UNDER POUR UNE INSTALLATION SOUS UNE
VENTILATION HOOD ONLY HOTTE D'EVACUATION SEULEMENT
INTENDED FOR OTHER THAN DESTINE A UN USAGE AUTRE QUE
HOUSEHOLD USE DOMESTIQUE
ANSI/NSF4
ANS Z83.11-CSA 1.8-2002
The Alto-Shaam Gas
Combitherm oven/steamer
has a specification plate
affixed to the left-hand side
panel of the oven. The
plate includes electrical and
gas connection
specifications and should
be reviewed prior to
service.
Contact the factory if any
servicing assistance is
required. Remember to
provide the model number
and serial number of the
oven which can be found on
on this oven nameplate.
Gas
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