PULIZIA
- Pulire accuratamente tutte le parti che possono ve-
nire in contatto diretto o indiretto con gli alimenti e tutte
le zone limitrofe, per mantenere l'igiene e proteggere
gli alimenti da tutti i fenomeni di contaminazione.
- Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con
prodotti detergenti per uso alimentare. Non usare nel
modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiam-
mabili o che contengono sostanze nocive alla salute
delle persone.
Rischio di incendio! Se l'apparecchio non è pulito o
non pulito correttamente, il grasso o dei residui di
cibo accumulati all'interno del forno possono iniziare
a bruciare.
LAVAGGIO AUTOMATICO
Rischio di scottature! Non aprire lo sportello del for-
no durante il lavaggio. Sussiste il pericolo di gravi le-
sioni caustiche dovute alla presenza di aria calda,
acidi o basici (alcali) che possono entrare in contatto
con la pelle e/o occhi. Se il programma di lavaggio vi-
ene interrotto prima del completamento, lanciare e
completare un programma LH2O WASHING (LAVAG-
GIO LH2O) prima di aprire lo sportello.
Quando si usano prodotti detergenti per la pulizia e
l'igienizzazione dell'apparecchiatura, indossare i dis-
positivi di protezione individuali (guanti, mascherine,
occhiali, ecc.) come richiesto dalle leggi vigenti in
materia di sicurezza e salute.
MANUTENZIONE
Tutti gli interventi di manutenzione che richiedono
una precisa competenza tecnica o particolari capac-
ità o qualifiche previste dalla legge devono essere es-
eguiti esclusivamente da personale debitamente
qualificato, e/o abilitato e comunque con esperienza
riconosciuta e acquisita nel settore specifico di inter-
vento. In particolare chiudere i rubinetti alimentazi-
one gas e acqua, disattivare l'alimentazione elettrica
tramite l'interruttore sezionatore ed impedire l'acces-
so a tutti i dispositivi che potrebbero, se attivati, pro-
vocare condizioni di pericolo inatteso causando
danni alla sicurezza e alla salute delle persone.
Almeno una volta ogni 6 mesi oppure, in caso di cot-
ture frequenti di carne o cibi grassi, ogni 2 mesi, es-
eguire la pulizia dello sfiato.
Il fabbricante raccomanda di utilizzare, nel caso di
cotture frequenti di carni o cibi grassi, l'accessorio
"Filtro FGX" da pulire quotidianamente in lavas-
toviglie a fine giornata.
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