Ascaso BAR 2GR COMPACTA ONE - Préparation du Café

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ascaso
du café (touches du panneau de commande
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allumées en permanence), et maintenez la
touche de programmation XL enfoncée pen-
dant 5 ou 6 secondes jusqu’à ce qu’elle se
mette à clignoter (les touches S et L continuent
de rester allumées).
Appuyez alors sur la touche de la sélection
à programmer (S ou L). La touche choisie se
met à clignoter tandis que les touches L et
XL s’éteignent. Le processus de distribution
démarre.
Après avoir obtenu la quantité souhaitée, ap-
puyez de nouveau sur la touche S ou L de la
sélection en cours de programmation. La dis-
tribution s’arrête et les touches S-L-XL restent
allumées. La sélection est alors programmée.
Attention : sur les machines à 2 et
3 groupes, la programmation du groupe de
gauche est automatiquement appliquée à
l’identique (mêmes paramètres de volume) sur
le groupe situé le plus à droite de celui-ci.
Pour obtenir un écoulement continu de café,
appuyez sur la touche XL. Après avoir obtenu
la quantité souhaitée, appuyez de nouveau sur
la touche XL pour couper la distribution.
4. Préparation du café
Vériez votre système : moulu, dosette ou
capsule.
Moulu (porte-ltre amovible)
N’importe quel type de café peut être utilisé.
Pour un résultat optimal, nous préconisons
l’utilisation de mélanges élaborés pour la pré-
paration de café expresso, leur point de mou-
ture étant idéal. Si le café coule très rapidement
ou très lentement, il est nécessaire de changer
de mouture par une autre plus ou moins ne
et d’adapter le tassage en fonction du résultat
souhaité.
La procédure à suivre est la suivante :
1. La machine doit être branchée. Placez le
porte-ltre (avec ltre) dans le groupe.
2. Lorsque les touches S-L-XL du panneau de
commande
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restent allumées de façon
permanente, cela signie que la cafetière a
atteint la température idéale pour la prépa-
ration du café.
3. Appuyez sur la touche XL (sortie de café
continue) du panneau de commande
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, et
laissez passer de l’eau par le groupe. En ré-
alisant cette opération avant de faire le café,
vous éliminerez les restes et équilibrerez la
température pour un service optimal.
4. Le doseur doit rester plein à 3/4 de sa capa-
cité après le serrage.
5. Nettoyez les restes de café qui se sont dé-
posés sur les bords du doseur, de manière
à ce qu’il s’ajuste parfaitement.
6. Introduisez le porte-ltre dans le groupe en
allant de gauche à droite et en appliquant
une pression nale sufsante.
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