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ascaso
Problèmes possibles.
La crème peut être excessivement ne et sans
consistance.
1) Une des raisons peut être que le lait aurait
déjà été chauffé auparavant.
2) Le lait a été excessivement chauffé (la buse
de vapeur se situe plus profondément dans la
carafe et chauffe le lait sans laisser circuler l’air
en surface) avant d’avoir obtenu la texture sou-
haitable. L’opération 1 (TEXTURER) n’a pas
été réalisée correctement et l’air n’a pas
pu travailler le lait.
Attention ! Si vous avez utilisé le service va-
peur ou eau pendant une longue période sans
interruption et si vous observez que la pression
de sortie diminue, patientez quelques instants
jusqu’à ce que la chaudière se récupère. La
pression optimale est de 1 à 1,5 bar.
Important. Après chaque utilisation, il est sou-
haitable d’expulser la vapeur
pendant 5 secondes an de net-
toyer le conduit et d’éviter qu’il
ne se bouche. Un trombone
peut être utilisé pour nettoyer les
orices d’absorption (A). Assu-
rez-vous que la buse ne soit pas
obstruée.
6. Préparation de l’eau chaude
Placez une tasse ou un récipient sous la sortie
d’eau
. Tournez la commande
pour faire
couler de l’eau. Tournez la commande pour
fermer la sortie d’eau lorsque la quantité sou-
haitée a été obtenue.
7. Entretien et nettoyage
Le nettoyage et l’entretien préventif de l’in-
térieur de votre machine sont d’une impor-
tance capitale si vous souhaitez un expres-
so de qualité.
Avertissement général :
Le nettoyage et l’entretien doivent être réa-
lisés lorsque l’appareil est froid et hors ten-
sion. Ne plongez pas l’appareil dans l’eau.
Ne mettez pas l’appareil dans le lave-vais-
selle.*
1- Nettoyage quotidien :
z pour nettoyer l’extérieur de la machine, uti-
lisez de l’alcool à 96° ou des produits spé-
ciquement conçus pour l’acier inoxydable.
z Retirez régulièrement le plateau pour le
nettoyer.
z Si la machine ne doit pas être utilisée pen-
dant un certain temps, videz le réservoir
d’eau.
z Immédiatement après l’avoir utilisée, net-
toyez la buse vapeur à l’aide d’un linge
humide.
z À la n de la journée, retirez tous les restes
de lait présents au niveau de la buse de va-
peur. Pour ce faire, préparez une solution
de 25 ml du produit nettoyant spécique
pour buses de vapeur Ascaso V.142 ou
V.144 dans ½ litre d’eau froide. Une fois la
préparation terminée, plongez-y la buse de
vapeur en ouvrant et en fermant le robinet
une dizaine de fois et en le laissant ouvert
pendant environ 10 secondes. Une fois
l’opération terminée, répétez le processus
avec de l’eau propre pour éliminer les restes
de produit de la buse de vapeur.
z Bonde d’évacuation : récupérez les restes
de café et les déchets à l’aide d’une petite
cuillère.
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