Ascaso BAR 2GR COMPACTA ONE - Preparazione del Cappuccino

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ascaso
Attenzione!
Non estrarre né ruotare il portaltro durante
l’uscita dell’acqua, poiché in quel momento
l’apparecchio è sotto pressione.
Capsule (Bar Kap)
Seguire le istruzioni indicate di seguito.
1. Seguire i punti 1 e 2 come per il caffè ma-
cinato.
2. Aprire la vaschetta
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e posizionare la cap-
sula all’interno.
3. Chiudere la vaschetta
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no al blocco; si
percepirà un clic.
4. Punto 7 e note come sezione anteriore.
Attenzione!
Se la vaschetta
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non giunge nella posizione
nale di chiusura, la macchina non erogherà
caffè a ni di sicurezza, per evitare di danneg-
giare il meccanismo interno.
Attenzione! Quando la vaschetta delle capsule
usate
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è al limite, la macchina avviserà facen-
do lampeggiare i tasti S e XL delle pulsantiere
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, mentre il tasto L resterà spento. Durante
tale processo, non è possibile realizzare nessu-
na operazione. Una volta svuotato il cassetto e
ricollocatolo in sede, la macchina sarà di nuovo
pronta per funzionare.
5. Preparazione del cappuccino
Il vero cappuccino è formato da 25 millilitri di
caffè espresso e 125 millilitri di latte freddo
che, montato con il vapore, passerà da 3 o
4 °C a circa 55 °C. Il latte deve essere vaccino
e fresco, con un contenuto proteico di circa
3,2% e del 3,5% di grassi. Deve essere mon-
tato (solo nella misura sufciente per una tazza)
in un recipiente di acciaio (bricco) per evitare
l’interferenza di altri odori o sapori.
Consigli generali
1. Afnché si mantenga caldo, il portaltro
deve essere sempre inserito nella macchina.
In posizione di chiusura.
2. Collocare le tazze nello scaldatazze
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. La
temperatura (ottimale a 40 °C) migliorerà il
vostro espresso.
3. Una volta spento l’interruttore di erogazione,
continueranno a uscire goccioline di caffè
per qualche secondo.
Monodose (portaltro sso)
Seguire le istruzioni indicate di seguito.
1. Seguire i punti 1 e 2 come per il caffè ma-
cinato.
2. Collocare la cialda nel portaltro e ruotarlo
delicatamente verso destra no all’arresto.
Non forzarlo, la chiusura deve essere dolce.
3. Punto 7 e note come sezione anteriore.
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