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Fonctionnement de l’induction
Confortable et rapide
Le réglage électronique se fait avec précision et simplicité. Sur la
position la plus basse, vous pouvez, par exemple, faire fondre du
chocolat directement dans la casserole ou préparer des ingré-
dients que vous réchauffez d'habitude au bain-marie. En raison
de la puissance élevée de la plaque de cuisson à induction, le
point d'ébullition est très vite atteint.
Propre et sûr
La plaque de cuisson est aussi facile à nettoyer. Comme les
zones de cuisson ne chauffent pas plus que la casserole en ques-
tion, les dépôts alimentaires ne peuvent pas brûler. La chaleur
est activée dans la casserole en question. La plaque en verre ne
chauffe pas plus que la casserole. En raison de cela, le risque que
vous vous brûliez à l'appareil est vraiment minime.
Casseroles
Toutes les casseroles ne conviennent pas à la cuisson à inducti-
on. Pour générer de la chaleur, cette technique utilise un champ
magnétique et pour cette raison, le fond de la casserole doit
contenir du fer. Utilisez des casseroles adaptées à la cuisson par
induction, portant le label « Class Induction ». (Voir également
page 15).
Ce manuel décrit la manière d'utiliser au mieux la plaque de
cuisson en induction.
Conservez correctement ce manuel.
Nous vous souhaitons bien du plaisir à cuisiner !
Pictogrammes utilisés
important à savoir
conseil
La bobine (1) dans la plaque de
cuisson (2) génère un champ mag-
nétique (3). Lorsque vous déposez
une casserole au fond en acier (4)
sur la bobine, vous créez un cou-
rant induit dans le fond de la cas-
serole.
VOTRE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION
introduction
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