Beem 05015 - Rezepte für Kaffeespezialitäten

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Wasser erhitzen
Im Brühmodus kann das Gerät heißes Wasser, z.B. für Tee, durch die Dampfdüse (6) ausgeben.
1. Befülle den Wassertank (h) (siehe Kapitel „Bedienung und Betrieb“ – „Wassertank füllen“).
2. Schalte das Gerät ein, indem Du das Feld
(4) berührst. Die anderen Bedienfelder
leuchten auf und blinken. Das Gerät beginnt mit dem Heizvorgang. Sobald alle Bedienfelder
dauerhaft leuchten, ist das Gerät vorgeheizt.
3. Tauche die Dampfdüse (6) ganz in ein passendes Gefäß ein.
Achtung! Für diese Funktion muss das Gerät im Brühmodus verbleiben. NICHT den Dampf-
modus aktivieren!
4. Drehe den Dampfregler (1) auf die Position
.
5. Berühre das Feld
(2). Aus der Dampfdüse kommt heißes Wasser.
6. Ist die gewünschte Menge heißes Wasser in das Gefäß gelaufen, berühre erneut das Feld
,
um die Wasserabgabe zu stopppen.
7. Willst Du das Gerät nicht mehr verwenden, berühre das Feld
für ca. 3 Sekunden.
Das Gerät schaltet sich in den Stand-by.
Wird das Gerät nicht manuell ausgeschaltet, schaltet es nach 25 Minuten automatisch in
den Stand-by.
Rezepte für Kaffeespezialitäten
Cappuccino
Cappucino wird normalerweise aus einem Drittel Espresso, einem Drittel heißer Milch und einem
Drittel Milchschaum zubereitet.
Die Tasse sollte gut vorgewärmt sein, da die Zubereitung in mehreren Schritten erfolgt.
1. Bereite zuerst den Espresso zu (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Espresso bzw. Kaffee zubereiten“).
2. Stelle die Tasse danach auf der Warmhalteplatte (i) ab, damit der Espresso möglichst heiß
bleibt.
3. Fülle im Vergleich zum Espresso die doppelte Menge an Milch in den Aufschäumbehälter und
schäume die Milch zur Hälfte auf (siehe Kapitel „Zubereitung“ – „Milchschaum zubereiten“).
Die andere Hälfte der Milch bleibt fl üssig.
4. Halte den Milchschaum mit einem Löffel oder Plastikspatel zurück und gieße die heiße Milch
über den Espresso.
5. Schöpfe den Milchschaum mit einem Löffel aus dem Aufschäumbehälter und verteile ihn als
Haube auf dem Cappuccino.
6. Streue nach Belieben etwas Kakaopulver oder Zimt über den Milchschaum.