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3. Pulse la tecla (3) para pasar al modo de vapor. La tecla parpadea y el aparato se calienta
a una temperatura superior.
4. Oriente la salida de vapor (6) sobre la bandeja de goteo (e) o un recipiente vacío.
5. Inicie el proceso de vapor cuando la tecla
permanezca encendida, girando el regulador
de vapor (1) gradualmente hasta la posición
. El aparato empieza a dejar salir vapor
y el agua de condensación se desvía.
6. Gire el selector hasta la posición
cuando salga vapor continuamente de la salida de vapor.
7. Llene un recipiente con mango hasta dos tercios de su capacidad con leche fría de la nevera
con un contenido de grasa del 2% como mínimo para generar espuma.
¡Atención! El recipiente debe ser sufi cientemente grande, porque la leche aumenta de
volumen al espumarla.
8. Oriente la salida de vapor hacia el recipiente con la leche y sumérjala en la leche.
9. Inicie el proceso de espumado girando el regulador de vapor gradualmente hasta la
posición
.
10. Al principio, mantenga la salida de vapor justo por debajo de la superfi cie de la leche, para
calentarla. Cuando la leche esté templada, mantenga la salida de vapor en el fondo del
recipiente para que se bata la leche.
11. Cuando la espuma tenga la consistencia deseada, gire el selector hasta la posición
y saque
el recipiente hacia abajo.
12. Golpee ligeramente el recipiente de espumado una o dos veces sobre una base fi rme para
compactar la espuma.
13. Vierta la espuma de leche en el vaso donde vaya a beber o colóquela con una cuchara.
14. Limpie la salida de vapor después de cada uso para evitar que se obture (véase capítulo
«Limpieza y cuidado» – «Limpiar la salida de vapor»).
Después de la preparación, vacíe la bandeja de goteo para que no rebose en una prepa-
ración posterior.
15. Si desea salir del modo de vapor, pulse nuevamente la tecla
. Vuelven a iluminarse todas
las teclas.
16. Si ya no desea usar más el aparato, pulse la tecla
durante unos 3segundos. El aparato
pasa al modo de espera.
Si el aparato no se apaga manualmente, pasará automáticamente al modo de espera
después de 25 minutos.