Bezzera SOLE - Préparation du Café

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MOD.BEZZERA SOLE LUCE
6.2.4. Tableau de conversion température/
pression
Avertissements :
La machine permet de choisir l'unité de mesure de la
température visualisée :
°C (degrés centigrades).
°F (degrés fahrenheit).
Pour configurer une valeur appuyer sur le bouton
(Fig. 14 pos. A) l'écran affichera le message PRG ;
appuyer de nouveau sur (Fig. 14 ; pos. A) l'écran
affichera le message UoM ; appuyer sur le bouton
(Fig. 14 ; pos. B) pour pouvoir modifier l'unité de
mesure de la température à l'aide des touches (Fig.
14 ; pos. A/C).
°C
°F
80
176
85
185
90
194
95
203
100
212
bar 0,5 0,7 1,0 1,3 1,7
6.3 Préparation du café
1) Retirer le porte-filtre (Fig. 01 ; pos. 5 ; Fig. 03 ;
pos. 5) du groupe distributeur (Fig. 01 ; pos.
4 ; Fig. 03 ; pos. 4).
2) Remplir le porte-filtre de café moulu, presser le
café en faisant attention à ne pas salir le bord
du porte-filtre.
3) Raccrocher le porte-filtre au groupe (Fig. 01 ;
pos. 4 ; Fig. 03 ; pos. 4).
4) Placer la tasse sous le bec verseur du café.
5) Lever le levier de distribution du café (Fig. 01 ;
pos. 3 ; Fig. 03 ; pos. 3 ; Fig. 05) jusqu'à
l’obtention de la quantité de café souhaitée.
6) Abaisser le levier de distribution du café (Fig.
01 ; pos. 3 ; Fig. 03 ; pos. 3 ; Fig. 05) pour
arrêter la distribution.
NOTE : Lors de la distribution du café, sur
l’écran (version PID uniquement) s’affichera un
chronomètre indiquant la durée de la distribution.
Avertissements :
- Ne pas retirer le porte-filtre lorsque l’appareil
est en fonction ; le groupe de distribution est
sous pression.
- Ne pas toucher directement la partie métal-
lique du porte-filtre car elle est chaude.
- Les doses standard pour les filtres sont de 10
grammes pour une dose et de 20 grammes
pour deux doses.
6.4 Réglage de la vanne de
surpression (uniquement pour Luce)
Fig. 15
Avertissement !
Ne pas oublier de retirer la vis de fixation de la
vanne (Fig. 15, Pos. A).
Si l’on souhaite modifier la pression de distribu-
tion du café paramétrée en usine, il faut suivre les
indications suivantes :
- Insérer le porte-filtre avec un filtre aveugle
- Activer le groupe de distribution
- Agir sur la vis avec une clé Allen (Fig.15, Pos. B).
En tournant dans le sens des aiguilles d’une
montre, la pression sur le manomètre augmente ;
en tournant dans le sens inverse des aiguilles
d’une montre, la pression diminue.
Une fois la pression souhaitée atteinte, stopper la
distribution et retirer le porte-filtre.
6.5 Réglage de la pompe
(uniquement pour Sole)
Après avoir choisi la modalité d’alimentation
d’eau préférée, il est possible de varier la pres-
sion de service, en la ramenant aux 9 bars (0,9
MPa) calibrés en usine, en vissant ou dévissant le
raccord de réglage placé sur la partie inférieure
de la machine (Fig. 08, pos. C).
Agir comme suit :
1) Introduire le porte-filtre avec un filtre aveugle
(Fig. 10 ; pos. 19) dans son siège.
2) Lever le levier de distribution du café en posi-
tion horizontale (Fig. 01, Pos. 3 et Fig. 03, Pos.
03), prendre note de la pression indiquée sur
le manomètre (Fig. 13, Pos. B) et remettre le
levier de distribution du café en position ver-
ticale.
3) Visser la vis de réglage de la pompe (Fig. 08,
pos. A) pour augmenter la pression ou dévis-
ser pour la diminuer ; ne pas effectuer plus
d’un tour complet à la fois.
Répéter les opérations 2 et 3 jusqu’à ce que la
pression exercée par la pompe durant la distribu-
tion retourne sur 9 bar (0,9 MPa) ou entre 8 et 10
bar (0,8 et 1,0 MPa).