Bezzera SOLE - Tabla Conversión Temperatura;Presión; Preparación del Café; Regulación de la Válvula de Sobrepresión (solo para Luce); Regulación de la Bomba (sólo para Sole)

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MOD.BEZZERA SOLE LUCE
6.2.4 Tabla conversión temperatura/presión
Advertencias:
La máquina permite elegir qué unidad de medida
de la temperatura se visualiza:
°C (grados centígrados).
°F (grados fahrenheit).
Para configurar un valor pulse el botón (Fig. 14 pos.
A) el display visualizará el mensaje PRG; vuelva a
pulsar el botón (Fig. 14; pos. A) el display visualiza
-
rá el mensaje UoM; pulse el botón (Fig. 14; pos. C)
para poder variar la unidad de medida de la tem
-
peratura utilizando los botones (Fig. 14; pos. A/C).
°C
°F
80
176
85
185
90
194
95
203
100
212
bar 0,5 0,7 1,0 1,3 1,7
6.3 Preparación del café
1) Quitar el portafiltro (Fig. 01; pos. 5; Fig. 03;
pos. 5) del grupo surtidor (Fig. 01; pos. 4; Fig.
03; pos. 4).
2) Cargue el portafiltro con café molido, apriete
el café prestando atención para no ensuciar el
borde del portafiltro.
3) Reenganchar el portafiltro al grupo (Fig. 01;
pos. 4; Fig. 03; pos. 4).
4) Colocar la taza debajo de la boquilla de sumi-
nistro del café.
5) Subir la palanca de suministro café (Fig. 01;
pos. 3; Fig. 03; pos. 3; Fig. 05) hasta obtener
la cantidad de café deseada.
6) Bajar la palanca de suministro café (Fig. 01;
pos. 3; Fig. 03; pos. 3; Fig. 05) para detener
el suministro.
NOTA: Durante la erogación del café, apare-
cerá en la pantalla un cronómetro que mide la
duración del proceso de preparación (solo ver-
sión PID).
Advertencias:
- No quitar el portafiltro cuando el aparato esté
en funcionamiento; la unidad de infusión está
bajo presión.
- No tocar directamente la parte metálica del
portafiltro porque está caliente.
- Las dosis estándar para los filtros son de 10
gramos para una dosis y de 20 gramos para
dos dosis.
6.4 Regulación de la válvula de
sobrepresión (solo para Luce)
Fig. 15
¡Advertencia!
Recordar retirar el tornillo de fijación de la válvula
(Fig. 15, Pos. A).
Si se desea cambiar la presión de preparación
del café predeterminada de fábrica, seguir los
pasos que se indican a continuación:
- Introducir el portafiltro con filtro ciego
- Activar la erogación del grupo
- Girar el tornillo con la llave Allen (Fig.15, Pos.
B).
Girando en el sentido horario aumenta la presión
en el manómetro, girando en el sentido antihora-
rio disminuye la presión.
Una vez alcanzada la presión deseada, interrum-
pir la erogación y retirar el portafiltros.
6.5 Regulación de la bomba (sólo
para Sole)
Una vez escogida la modalidad de alimentación
agua preferida, es posible variar la presión de
ejercicio, regresándola a los 9 bar (0,9 MPa) ca-
librados en fábrica, enroscando o desenroscando
el empalme de regulación colocado en la parte
inferior de la máquina (Fig. 08, pos. C).
Actuar de la siguiente manera:
1) Introducir el portafiltro con filtro ciego (Fig.
10; pos. 19) en su soporte.
2) Subir la palanca de suministro de café a posi-
ción horizontal (Fig. 01, Pos. 3 y Fig. 03, Pos.
03), tomar nota de la presión mostrada en el
manómetro (Fig. 13, Pos. B) y regresar la pa-
lanca de suministro a posición vertical.
3) Enroscar el tornillo de regulación de la bomba
(Fig. 08, pos. A) para aumentar la presión o
desenroscar para disminuirla; efectuando no
más de un giro completo cada vez.
Repetir las operaciones 2 y 3 hasta regresar la
presión ejercida por la bomba durante el sumi-
nistro a 9 bar (0,9 MPA) o de cualquier modo
comprendida entre 8 y 10 bar (0,8 y 1,0 MPa).