Bosch OptiMUM Series - Brug Af Vægt

107
da
Brug af vægt
– Der kan kun opnås optimale resultater
med SensorControl Plus, hvis æggene
er friske og øden er kold (ca. 6 °C).
– Der kan ikke piskes øde, som tidligere
har været frosset ned.
– Hvis der anvendes øde med
tilsætningssto󰀨er eller laktosefri øde,
kan det føre til uoptimale resultater.
– Tilsæt først sukker, aromaer og
andre tilsætningssto󰀨er til øde eller
piskede æggehvider efter afslutning af
SensorControl Plus.
– Stil drejekontakten på y for at afbryde
SensorControl Plus. Til dette skal der
overvindes en lille modstand.
– Hvis resultatet ikke svarer til egne
ønsker, så stil drejekontakten på trin 7
(til øde og piskede æggehvider)
eller trin 3 (til gærdej), og forarbejd
ingredienserne videre til den ønskede
konsistens.
– Start ikke SensorControl Plus en gang
til med ingredienser, der allerede er
forarbejdet.
Et eksempel: Fremstilling
af piskede æggehvider med
SensorControl Plus
X Billedrække J
1. Forbered motorenheden, og sæt
piskeriset ”Pro” i.
2. Tryk på oplåsningsknappen, og tryk
svingarmen nedad, indtil den falder
i hak.
3. Sæt netstikket i. I displayet vises
”OptiMUM”.
4. Del æggene (2-12 stk.).
5. Tryk på knappen D. I displayet vises
”FLØDE”.
6. Tryk på knappen +. I displayet vises
”ÆGGEHVIDER”.
7. Fyld æggehviderne i skålen. I displayet
vises ”DREJ KONTAKT TIL M/A”.
8. Stil drejekontakten på ü, og fasthold
den kort.
9. I displayet vises ”SENSOR CONTROL
Plus”. SensorControl Plus overvåger
forarbejdningen.
10. Når den forprogrammerede konsistens
er opnået, lyder der en signallyd, og
forarbejdningen afsluttes. I displayet
vises ”FÆRDIG”.
11. Drejekontakten springer automatisk hen
på y. I displayet vises ”OptiMUM”.
12. Træk netstikket ud.
13. Forarbejdningen med funktionen
”ÆGGEHVIDER” er afsluttet.
Rengør straks alle dele efter brug.
X ”Rengøring og pleje” se side 109
Brug af vægt
Apparatet er (afhængigt) af modellen
udstyret med en vægt. Følgende
anvendelser er mulige:
– Vejning af de påfyldte ingredienser
(enten hver ingrediens for sig eller
summen af alle ingredienser).
– Forindstilling af en ønsket vægt
og nedtælling indtil, der er påfyldt
tilstrækkeligt (med akustiske
henvisningssignaler).
Henvisninger:
– Tryk på knappen A for at forlade
vejefunktionen igen. I displayet vises
”OptiMUM”.
– Apparatet har 4 vægtsensorer i
ståfødderne. Vægten leverer kun
korrekte resultater, hvis den står
med alle fødder på en fast og jævn
arbejdsade. Læg ikke klude eller andet
under.
– Efter vægten tændes eller nulstilles,
kalibreres den i et kort øjeblik (tara).
Berør i den forbindelse ikke apparatet,
og læg ikke genstande på det (f.eks.
grydeske, køkkenklud osv.).
– Sørg for, at målebægre eller emballager
ikke ligger på apparatet (f.eks. ved
kanten af påfyldningsskakten).