Bosch OptiMUM Series - Välineiden Hienosäätö

161

Välineiden hienosäätö
Murotaikina
Perusohje
– 125 g voita (huoneenlämpöistä)
– 100-125 g sokeria
– 1 kananmuna
– 1 ripaus suolaa
– hieman sitruunankuorta tai
vaniljasokeria
– 250 g jauhoja
– mahd. leivinjauhetta
■ Vaivaa ”Pro Flexi” -vispilällä kaikkia
aineksia noin ½ minuuttia teholla 1,
sitten noin 2-3 minuuttia teholla 6.
500 g jauhoja tai enemmän:
■ Vaivaa aineksia taikinakoukulla
noin ½ minuuttia teholla 1,
sitten noin 3-4 minuuttia
teholla 3.
Maksimimäärä: 4 x perusohje
Hiivataikina
Perusohje
– 500 g jauhoja
– 1 kananmuna 80 g rasvaa
(huoneenlämpöistä)
– 80 g sokeria
– 200-250 ml haaleaa maitoa
– 25 g hiivaa tai vastaava määrä
kuivahiivaa
– ½ sitruunan kuori
– 1 ripaus suolaa
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia teholla 1, sitten noin
3-6 minuuttia teholla 3.
Maksimimäärä: 3 x perusohje
Huomautus: SensorControl Plus -toimin-
nolla varustetuissa laitteissa käytä auto-
maattista ohjelmaa. X ”SensorControl Plus
-toiminnon käyttö” katso sivu 157
Pastataikina
Perusohje
– 500 g jauhoja
– 250 g kananmunia (n. 5 kpl)
– tarpeen mukaan 2-3 rkl (20-30 g)
kylmää vettä
■ Vaivaa kaikki ainekset taikinaksi noin
3-5 minuutin ajan teholla 3.
Maksimimäärä: 1,5 x perusohje
Leipätaikina
Perusohje
– 1000 g jauhoja
– 3 pussia kuivahiivaa
– 2 tl suolaa
– 660 ml lämmintä vettä
■ Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia
noin ½ minuuttia teholla 1, sitten noin
4-5 minuuttia teholla 3.
Välineiden hienosäätö
W Loukkaantumisvaara!
Irrota verkkopistoke pistorasiasta ennen
hienosäätöä.
Huomio!
Tee välineiden hienosäätö aina pienin
askelin. Kääntyvä varsi on pystyttävä
laskemaan kokonaan alas ilman, että
välineet juuttuvat kulhon pohjaan tai
reunoihin. Välineiden ja kulhon optimaalinen
etäisyys on 3 mm.
X Kuvasarja O
■ Kiinnitä ”Pro”-pallovispilä ja tarkista sen
säätö.
■ Paina avaamispainiketta ja nosta varsi
yläasentoon.
■ Pidä välineestä kiinni yhdellä kädellä.
Avaa vastamutteri kiintoavaimella
(10 mm) myötäpäivään kiertämällä.
■ Säädä etäisyys kulhoon välinettä
kiertämällä (1 kokonainen kierros vastaa
n. 1 mm:n korkeussäätöä).
Kiertäminen vastapäivään:
Etäisyys kulhoon pienenee.
Kiertäminen myötäpäivään:
Etäisyys kulhoon suurenee.
■ Paina avaamispainiketta ja paina varsi
ala-asentoon niin, että se lukittuu.
■ Tarkista välineen etäisyys. Välineiden ja
kulhon optimaalinen etäisyys on 3 mm.
Tarvittaessa muuta säätöä.
■ Kun etäisyys on säädetty optimaaliseksi,
paina avaamispainiketta ja käännä varsi
taakse.
■ Pidä välineestä kiinni yhdellä kädellä.
Kiinnitä vastamutteri kiintoavaimella
(10 mm) vastapäivään kiertämällä.