Brandt BKC7154BB - Principe de Fonctionnement; Accessoires

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Description de votre appareil Description de votre appareil
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électromagnétiques. Elles existent couramment
dans notre environnement comme les ondes radioélectriques, la lumière, ou bien les rayonnements
infrarouges.
Leur fréquence se situe dans la bande des 2450 MHz.
Leur comportement :
• Elles sont rééchies par les métaux.
• Elles traversent tous les autres matériaux.
• Elles sont absorbées par les molécules d’eau, de graisse et de sucre.
Lorsqu’un aliment est exposé aux micro-ondes il s’ensuit une agitation rapide des molécules, ce qui
provoque un échauement.
La profondeur de pénétration des ondes dans l’aliment est d’environ 2,5 cm, si l’aliment est plus épais,
la cuisson à cœur se fera par conduction comme en cuisson traditionnelle.
Il est bon de savoir que les micro-ondes provoquent à l’intérieur de l’aliment un simple phénomène
thermique et qu’elles ne sont pas nocives pour la santé.
LES ACCESSOIRES
• Grille sécurité anti basculement
Elle permet de toaster, dorer ou griller.
La grille ne doit en aucun cas être utilisée avec d’autres
récipients métalliques en fonction micro-ondes, gril +
micro-ondes ou chaleur tournante + micro-ondes.
Toutefois, vous pouvez réchauer un aliment dans une
barquette en aluminium en l’isolant de la grille à l’aide
d’une assiette.
• Plat émaillé multi usages, lèchefrite 45 mm
Elle peut être utilisée à demi remplie d’eau pour des
cuissons au bain marie en fonction chaleur tournante.
Elle peut servir de plat de cuisson.
REMARQUE :
Prenez soin de bien centrer la lèchefrite dans
les grilles latérales an de ne pas modier la
circulation d’air.
• La grille + plat émaillé
Pour rôtir et pour récupérer les jus de cuisson, placez
la grille sur la lèchefrite.