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92 IRONMIX
600g Seiche
35 g Chapelure
50ml Lait
Persil frais
Sel
600 g zerkleinerter und gesäuberter
Tintensch
35 g Paniermehl
50 ml Milch
Frische Petersilie
Salz
600gr Seppie pulite a pezzetti
35 gr Pan grattato
50ml latte
Prezzemolo fresco
Sale
Nous ajoutons des branches de persil frais dans le verre et programmons à vitesse 8
pendant quelques secondes. Nous incorporons la seiche la chapelure et le lait et mé-
langeons le tout à vitesse 12, 15 secondes. Extraire la masse. Aplatir avec une cuillère et
les passer à la poêle.
Geben Sie etwas frische Petersilie in den Behälter und zerkleinern Sie diese auf Stufe
8 für ein paar Sekunden. Geben Sie jetzt den Tintensch, Paniermehl und Milch dazu.
Mixen Sie den Inhalt auf Stufe 12 für 15 Sekunden. Entnehmen Sie die Mase und formen
daraus kleine Bällchen. Drücken Sie die Bällchen mit einen Löffel achund braten Sie
sie in einer Pfanne fertig.
Mettiamo dei rametti di prezzemolo fresco nel recipiente e programmiamo a velocità
8 per alcuni secondi. aggiungiamo le seppie , il pan grattato e il latte e tritiamo a tutta
velocità 12, 15 secondi. Togliamo l’impasto e facciamo delle palline. Appiattirli con un
cucchiaio e passiamole in padella.
FR
Hamburgers de
seiche
DE
Tintenschhamburger
IT
Hamburger di seppia
600 g de Lulas limpas em fatias
35 g de migalhas de pão
50 ml de leite
Salsa fresca
Sal
Pomos umas ramas de salsa fresca no copo e programamos a velocidad 8 durante uns
segundos. Adicionamos as lulas, o pão ralado e o leite e trituramos tudo a velocidad 12,
15 segundos. Retiramos a massa e fazemos bolas. Esmagamos com uma colher saltea-
mos numa frigideira.
PO
Hambúrguer de lulas
600 g de patatas peladas y troceadas
200 g de zanahorias en tiras
200 g de pimiento rojo en tiras
200 g de ramilletes de brócoli
4 rodajas de salmón fresco
1 l de agua
50 ml de aceite
3 huevos (envueltos en lm)
sal
Introducimos el agua en el vaso, colocamos los huevos y las patatas en el cestillo, y este
dentro de el vaso, Colocamos en el primer nivel de la vaporera las zanahorias, los pi-
mientos y el brócoli, mientras que el nivel superior lo untamos con un poco de aceite de
oliva y colocamos las rodajas de salmón. Programamos 25 minutos a 120 ºC. Al nalizar
colocamos las rodajas de salmón en los platos, acompañadas de las verduras y de los
huevos duros a cuartos.
ES
Salmón al vapor con
verduras