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IRONMIX
500 g de lombo de bacalhau
500 g de tomate
125 g de pimenta vermelha
80 g de cebola
50g de passas
50 g pinhões
50 ml de azeite
1 folha de louro
1 pimenta de Caiena
4 bolachas Maria
500 g zerkleinerter Kabeljau
500 g frische Tomaten
125 g rote Paprika
80 g Zwiebeln
50 g Rosinen
50 g Pinienkerne
50 ml Olivenöl
1 Lorbeerblatt
1 Cayenne
4 Maria cookies
500 gr Tranci di baccalà
500 gr Pomodori
125 gr Peperoni rossi
80 gr Cipolle
50 gr Uvetta passa
50 gr Pinoli
50 ml olio d’oliva
1 Foglie d’alloro
1 Peperoncino
4 Biscotti Marie
Introducimos as bolachas e trituramos a velocidad 12 uns segundos, tiramos e reserva-
mos. Introduzimos o tomate aos cubos, o pimiento e a cebola e trituramos a velocidad
5, 5 segundos. Baixamos os restos da pared do copo, adicionamos o azeite e programa-
mos 15 minutos a velocidad 1 e 100ºC. Ao nalizar adicionamos o bacalhau em pedaços
grandes com a pimenta caiena e o louro e programamos 5 minutos a 100 ºC e vel cidade
1. Para nalizar adicionamos as passas e os pinhões e programamos 1 minuto a 100 ºC
velocidad 1. Provamos, reticamos o sal e servimos.
Geben Sie die geviertelten Tomaten, Paprika und Zwiebeln in den Behälter und zerklei-
nern alles auf Stufe 5 für 5 Sekunden. Drücken Sie den Inhalt zurück mit dem Spachtel
und gießen Öl hinzu. Lassen Sie den Inhalt für 15 Minuten bei 100° C und Stufe 1 kochen.
Nach Ablauf der Zeit, geben Sie den Kabeljau, Cayennepfeffer und Lorbeerblatt dazu.
Stellen Sie das Gerät auf 5 Minuten bei 100 °C und Stufe 1. Zum Schluss geben Sie die
Rosinen und Pinienkerne hinzu und lassen alles zusammen für 1 Minute auf Stufe 1 und
100° C vermischen. Schmecken Sie mit etwas Salz ab und servieren Sie anschließend.
Mettiamo i biscotti e tritiamo a velocità 12 per alcuni secondi, togliamo e mettiamo da
parte. Inseriamo i pomodori a quarti, i peperoni, e le cipolle e tritiamo a velocità 5, 5
secondi. Facciamo scendere i resti di alimenti dalle pareti del recipiente, versiamo l’olio
e programmiamo 15 minuti a velocità 1 e 100ºC. Al termine aggiungiamo il baccalàa pezzi
grandi insieme al peperoncino e l’alloro e programmiamo 5 minutos a 100ºC a velocità 1.
Al termine aggiungiamo uvetta passa e pinoli e programmiamo 1 minuto a 100ºC veloc
tà 1. Aggiustiamo di sale e pepe e serviamo.
PT
Migas de bacalhau com molho
de tomate, passas e pinhões
DE
Kabeljau mit tomatensosse,
rosinen und pinienkernen
IT
Tranci di baccalà con salsa di
pomodoro, uvetta passa e pinoli