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5. L’AVIS DES CHEFS
• Pour conserver les qualités anti-adhésives des plaques de cuisson,
éviter de laisser chauffer celles-ci trop longtemps à vide et ne pas les
nettoyer avec une matière abrasive.
• Utiliser de préférence des ustensiles en bois ou en plastique résistant
à la chaleur pour retourner les aliments et éviter de les couper sur
les plaques.
• Couper les aliments en morceaux de taille identique afin d’avoir une
cuisson homogène.
• Avec la pratique, vous vous habituerez au temps de cuisson et au
réglage nécessaire pour cuire les aliments à votre goût.
• Préparer des marinades à base d’épices ou de condiments pour les
viandes ou poissons, les grillades seront parfumées et les cuissons à
la plancha plus moëlleuses.
• Si des poissons et crustacés ont été grillés sur les plaques, frotter
celles-ci avec un chiffon imbibé de jus de citron, cela permettra
d’éviter que l’odeur caractéristique reste pour la prochaine cuisson.
6. NETTOYAGE ET RANGEMENT
• Après utilisation, tourner le sélecteur sur « O » et débrancher
l’appareil. Laisser refroidir l’appareil complètement (minimum 1/2
heure) avant de le nettoyer.
• Utiliser la raclette de nettoyage pour enlever les résidus d’aliments
restés sur les plaques de cuisson.
• Vider le bac récupérateur de graisse.
• Retirer les plaques de l’appareil en enfonçant les boutons d’éjection.
• La raclette, le bac récupérateur de graisse et les plaques peuvent
être nettoyés dans de l’eau chaude savonneuse ou dans le lave-
vaisselle.
• Ne pas utiliser d’objets métalliques tels que couteau et fourchette,
ou d’éponges et de produits abrasifs qui pourraient endommager
le revêtement.
• Pour nettoyer le corps de l’appareil, le couvercle et la poignée,
utiliser un chiffon humide et un peu de détergent doux. Ne pas
utiliser d’éponges ou de produits abrasifs.
• Un entretien régulier de l’appareil évite un encrassement trop
important. Le Griddler reste ainsi facile à nettoyer et toujours aussi
performant.
• Avant de ranger le Griddler, y replacer les plaques et le bac
récupérateur de graisse, refermer le couvercle puis enrouler le
cordon autour du range-cordon.
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