Cuisinart GRIDDLER - Inserimento del Contenitore DI Raccolta del Sugo; Ricetta

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• MODALITÀ BARBECUE
Installare le piastre di cottura con i lati striati visibili, quindi aprire
il piano di cottura a 180° tirando il pulsante posto sul lato destro
dell’impugnatura. Selezionare la modalità
la manopola centrale
verso sinistra. Selezionare la temperatura di cottura desiderata
con la manopola di sinistra. Quando l’apparecchio raggiunge la
temperatura, la spia luminosa rossa diventa fissa. Disporre gli alimenti
sulle piastre.
• MODALITÀ MISTA
Installare una piastra di cottura con i lati lisci e una piastra di cottura
con i lati striati visibili, quindi aprire il piano di cottura a 180° tirando
il pulsante posto sul lato destro dell’impugnatura. Selezionare la
modalità la manopola centrale verso sinistra. Selezionare
la temperatura di cottura desiderata con la manopola di sinistra.
Quando l’apparecchio raggiunge la temperatura, la spia luminosa
rossa diventa fissa. Disporre gli alimenti sulle piastre.
• FUNZIONE GAUFRE (GR42E)
Montare le piastre di cottura Goufre. Selezionare la modalità
ruotando la manopola centrale verso destra. Selezionare la
temperatura di cottura desiderata utilizzando la manopola destra.
Quando l’apparecchio ha raggiunto la temperatura, la spia luminosa
rossa resta fissa. Versare l’impasto per gaufres sulla piastra inferiore
quindi chiudere il coperchio.
D. Contenitore di raccolta del grasso
La base dell’apparecchio è dotata, sulla parte posteriore, di un
contenitore di raccolta del grasso.
• Fare scorrere il contenitore da destra a sinistra in questo
alloggiamento.
• I grassi scorrono sulle piastre e vengono raccolti nel contenitore.
• Svuotare il contenitore dopo che il Griddler Pro si è raffreddato
totalmente.
• Il contenitore è lavabile in lavastoviglie.
4. RICETTA
Cialde «grand-mère Bocuse» (GR42E)
Per 12 cialde
Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 3 minuti
• 250 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito chimico
• 10 g di zucchero a velo
• 1 presa di sale
• 12,5 cl di latte
• 37,5 cl di panna al 35 %
• 4 tuorli
• 150 g di burro fuso
• 6 cl di rum
• 4 albumi montati a neve
In una ciotola, miscelare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero.
Successivamente sciogliere il tutto con il latte, la panna, i tuorli e il
rum.
Incorporare il burro fuso e gli albumi montati a neve ben ferma.
Collegare l’apparecchio e accendere l’interruttore.
Quando si illumina la spia luminosa verde ungere leggermente le
piastre e versare la pasta in sufficiente quantità.
Stendere l’impasto delicatamente. Richiudere il coperchio e bloccare
l’impugnatura. Lasciar dorare le cialde, quindi toglierle dallo stampo.
Consiglio: le Cialde si possono gustare semplicemente cosparse
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