Cuisinart GRIDDLER - Auffangschale für die Garflüssigkeit; Rezept

23
• FUNKTION BARBECUE
Setzen Sie die Grillplatten ein und öffnen Sie dann das Kochfeld
um 180°, indem Sie an dem rechts vom Griff befindlichen Schalter
ziehen. Wählen Sie durch Drehen des mittleren Knopf nach links
den Garmodus
. Wählen Sie mit Hilfe des linken Knopfes die
gewünschte Temperatur. Ist die Temperatur erreicht, leuchtet die rote
Anzeige dauerhaft auf. Legen Sie Ihr Gargut auf die Platten.
• MISCHFUNKTION
Setzen Sie eine Plancha- und eine Grillplatte in das Gerät ein und öff-
nen Sie anschließend das Kochfeld um 180°, indem Sie an dem rechts
vom Griff befindlichen Schalter ziehen. Wählen Sie durch Drehen des
mittleren Knopf nach links den Garmodus . Wählen Sie mit Hilfe
des linken Knopfes die gewünschte Temperatur. Ist die Temperatur
erreicht, leuchtet die rote Anzeige dauerhaft auf. Legen Sie Ihr Gargut
auf die Platten.
• FUNKTION WAFFELN (GR42E)
Waffelplatten einlegen. Betriebsmodus
durch Drehen des
mittleren Knopfs nach rechts wählen. Gewünschte Gartemperatur
mit dem rechten Knopf einstellen. Sobald das Gerät die Temperatur
erreicht hat, leuchtet die rote Kontrolllampe dauerhaft. Teig
auf der unteren Waffelplatte verteilen und Deckel schließen.
D. Fettauffangschale
Auf der Rückseite des Geräts befindet sich eine Öffnung zum
Einsetzen einer Fettauffangschale.
• Schieben Sie die Schale von rechts nach links in diese Öffnung.
• Das Fett läuft über die Platten in diese Schale.
• Entleeren Sie die Auffangschale, nachdem der Griddler Pro
vollständig abgekühlt ist.
• Die Auffangschale kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
4. REZEPT
Grobmutters waffeln- «grand-mère Bocuse»(GR42E)
Für 12 Waffeln
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: ungefähr 3 Minuten
• 250 g Mehl
• 1 Prise Backpulver
• 10 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 12,5 cl Milch
• 37,5 cl Rahm mit 35 % Fettgehalt
• Eigelb aus 4 Eiern
• 150 g geschmolzene Butter
• 6 cl Rum
• steif geschlagenes Eiweiß aus 4 Eiern
Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen.
Milch, Rahm, Eigelb und Rum nacheinander in die Mischung
einrühren.
Die geschmolzene Butter und das sehr steif geschlagene Eiweiß
einarbeiten.
Gerät einstecken und Schalter einschalten.
Wenn die grüne Anzeigelampe leuchtet, die Platten leicht einfetten
und ausreichend Teil einfüllen.
Den Teig etwas verteilen. Den Deckel wieder schließen und den Griff
verriegeln. Die Waffeln backen und aus der Form nehmen.
O
I
I
9
0
°
1
2
0
°
1
5
0
°
1
8
0
°
2
0
0
°
2
2
0
°
O
I
I
9
0
°
1
2
0
°
1
5
0
°
1
8
0
°
2
0
0
°
2
2
0
°
O
I
I
6
5
°
1
1
0
°
1
5
0
°
1
9
0
°
2
3
0
°
15_GR40/42E_IB.indd 23 15/11/16 15:07