DeLonghi ESAM2502 - Preparazione del Cappuccino; Pulizia del Cappuccinatore Dopo Luso

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5. La preparazione inizia e può essere interrotta in qualsiasi
momento premendo uno dei due tasti erogazione ( o
).
Per disattivare la funzione caè pre-macinato, ruotare la mano-
pola in una delle altre posizioni.
Nota Bene:
Dalla modalità di risparmio energetico all’erogazione del primo
caè la macchina potrebbe richiedere alcuni secondi di attesa.
11. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
Attenzione! Pericolo di scottature
Durante queste preparazioni esce vapore: fare attenzione a non
scottarsi.
1. Per un cappuccino, preparare il caè in tazza grande;
2. Riempire un contenitore con circa 100 grammi di latte per
ogni cappuccino che si vuole preparare. Nella scelta delle
dimensioni del contenitore, tenere conto che il volume au-
menterà di 2 o 3 volte;
Nota Bene:
Per ottenere una schiuma più densa e ricca, utilizzare lat-
te scremato o parzialmente scremato ed a temperatura di
frigorifero (circa 5° C). Per evitare di ottenere un latte poco
schiumato, oppure con bolle grosse, pulire sempre il cap-
puccinatore come descritto nel paragrafo “11.1 Pulizia del
cappuccinatore dopo l’uso”.
3. Premere il tasto : la relativa spia lampeggia a segna-
lare che la macchina si sta riscaldando;
4. Ruotare all’esterno il cappuccinatore, immergerlo nel con-
tenitore del latte (g. 14);
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5. Una volta che la spia diventa da lampeggiante a
ssa, ruotare la manopola vapore in pos. I. Dal cappuccina-
tore esce il vapore che fa assumere un aspetto cremoso al
latte e ne aumenta il volume;
6. Per ottenere una schiuma più cremosa, far ruotare il conte-
nitore con lenti movimenti dal basso verso l’alto. (Si consi-
glia di erogare vapore per non più di 3 minuti di seguito);
7. Raggiunta la schiuma desiderata, interrompere l’erogazione
del vapore riportando la manopola vapore in posizione 0.
Attenzione! Pericolo di scottature
Ruotare sempre la manopola vapore in posizione O prima
di estrarre il contenitore con il latte schiumato, per evitare
scottature causate dagli spruzzi di latte bollente.
8. Aggiungere alla tazza di caè precedentemente preparato
il latte schiumato. Il cappuccino è pronto: zuccherare a pia-
cere e, se si desidera, cospargere la schiuma con un po’ di
cacao in polvere.
Nota Bene:
• Subito dopo aver preparato il cappuccino e una volta disat-
tivata la funzione vapore premendo il tasto vapore
, se si preme il tasto o per richiedere nuova-
mente caè la macchina ha una temperatura troppo ele-
vata per fare il caè (le spie e lampeggiano
per indicare che la temperatura non è idonea): è necessa-
rio attendere una decina di minuti no a che la macchina
si rareddi un po’.
Per rareddare più velocemente, dopo aver disattivato la
funzione vapore, aprire la manopola vapore e fare fuo-
riuscire l’acqua dal cappuccinatore dentro un contenitore
nché le spie e non lampeggiano più.
Pericolo Scottature!
Prestare attenzione a non venire in contatto con spruzzi
d’acqua.
11.1 Pulizia del cappuccinatore dopo l’uso
Pulire il cappuccinatore ogni volta che lo si utilizza, per evitare
che si possano depositare residui di latte o che si otturi.
Attenzione! Pericolo di scottature
Durante la pulizia, dal cappuccinatore esce un po’ di acqua calda.
Prestare attenzione a non venire in contatto con spruzzi d’acqua.
1. Far deuire un po’ di acqua per qualche secondo ruotando
la manopola vapore in posizione I. Quindi riportare la ma-
nopola vapore in posizione 0 per interrompere l’erogazione
di acqua calda.
2. Attendere alcuni minuti che il cappuccinatore si rareddi;
poi, con una mano, tenere ferma la maniglietta del tubo
del cappuccinatore e, con l’altra, ruotare in senso antiorario
(g. 15) e slare il cappuccinatore verso il basso per estrarlo
(g. 16).