DeLonghi ESAM2502 - Conseils pour un Café Plus Chaud; Préparation du Café; Préparation du Café en Utilisant le Café en Grains; Réglage du Moulin à Café

44
Nota Bene:
En modalité d’économie d’énergie, la machine nécessite
quelques secondes d’attente avant de faire couler le premier
café car elle doit préchauer.
10. PRÉPARATION DU CAFÉ
10.1 Sélection du goût du café
Régler la poignée de sélection du goût du café (B8) pour dénir
le goût souhaité : plus la poignée est tournée dans le sens hor-
aire , plus la quantité de café en grains que la machine moudra
sera importante, et donc, plus le goût du café obtenu sera fort.
Nota Bene :
• À la première utilisation, il est nécessaire de procéder à
des tentatives et de faire plus d’un café pour déterminer la
bonne position de la poignée.
• Faire attention à ne pas trop tourner la poignée dans le
sens horaire au risque d’obtenir une distribution trop lente
(au goutte à goutte), surtout pour la distribution de deux
tasses de café en même temps.
10.2 Sélection de la quantité de café dans la
tasse
Régler la manette de sélection de la quantité de café (B9) pour
programmer la quantité souhaitée:
Plus on la tourne dans le sens horaire et plus le café obtenu sera long.
Nota Bene :
À la première utilisation, il est nécessaire de procéder à des
tentatives et de faire plus d’un café pour déterminer la bonne
position de la poignée.
10.3 Réglage du moulin à café
Le moulin à café ne doit pas être réglé, du moins au début, car il est
préréglé en usine de sorte à obtenir une bonne distribution de café.
Toutefois, si après avoir préparé les premiers cafés, la distribu-
tion s’avère peu dense et avec peu de crème ou trop lente (au
goutte à goutte), il est nécessaire d’eectuer une correction à
l’aide de la manette de réglage du degré de mouture (g. 7).
7
Nota Bene :
La poignée de réglage doit être tournée uniquement pendant
que le moulin est en marche.
Pour éviter d’obtenir un débit de café au
goutte à goutte, tourner d’un cran dans
le sens horaire vers le numéro 7.
Pour obtenir en revanche une distribu-
tion de café plus dense et améliorer
l’aspect de la crème, tourner d’un cran
dans le sens anti-horaire vers le numéro
1 (pas plus d’un cran à la fois, au risque
que le café sorte au goutte à goutte).
L’eet de cette correction se remarque uniquement après la
préparation d’au moins 2 cafés. Si après ce réglage, le résultat
souhaité n’a pas été obtenu, il est nécessaire de répéter la cor-
rection en tournant la manette d’un autre cran.
10.4 Conseils pour un café plus chaud
Pour obtenir un café plus chaud il est conseillé de :
• eectuer un rinçage avant le débit en appuyant sur la
touche : de l’eau chaude sort du bec verseur pour
chauer le circuit interne de la machine et faire couler un
café plus chaud;
• chauer les tasses avec de l’eau chaude (utiliser la fonction
eau chaude).
10.5 Préparation du café en utilisant le café en
grains
Attention !
Ne pas utiliser des grains de café caramélisés ou conts, car ils
peuvent se coller sur le moulin à café et le rendre inutilisable.
1. Introduire le café en grains dans le bac prévu à cet eet (g. 8).
2. Placer sous les becs verseurs :