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3. Placer une tasse sous les becs verseurs.
4. Appuyer sur la touche de distribution 1 tasse (g. 11).
5. La préparation commence et peut être interrompue à tout
moment en appuyant sur une des deux touches de distri-
bution ( ou ).
Pour désactiver la fonction café pré-moulu, tourner la manette
dans une des trois positions.
Nota Bene:
Le passage de la modalité d’économie d’énergie à la distribution
du café peut demander quelques secondes d’attente.
11. PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Attention ! Risque de brûlures
Durant ces préparations de la vapeur sort : faire attention à ne
pas se brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande tasse ;
2. Remplir un récipient avec environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l’on souhaite préparé. Dans
le choix des dimensions du récipient, tenir compte que le
volume augmentera de 2 à 3 fois ;
Nota Bene:
Pour obtenir une mousse plus dense et riche, utiliser du lait
écrémé ou demi-écrémé et à la température du réfrigéra-
teur (environ 5°C). Pour éviter d’obtenir un lait peu mous-
seux, ou bien avec des grosses bulles, toujours nettoyer la
buse à cappuccino de la façon décrite dans le paragraphe
“11.1 Nettoyage de la buse à cappuccino après l’emploi”.
3. Appuyer sur la touche : le voyant respectif clignote
pour signaler que la machine est en cours de chauage;
5. Tourner la buse à cappuccino vers l’extérieur et la plonger
dans le récipient à lait (g. 14);
14
6. Une fois que le voyant passe du mode clignotant au
mode xe, tourner la manette vapeur sur la pos. I. De la
vapeur sort de la buse à cappuccino, ce qui donne un aspect
crémeux au lait et en augmentera le volume;
7. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec de lents mouvements du bas vers le haut.
(Il est conseillé de ne pas distribuer de la vapeur plus de 3
minutes de suite) ;
8. Une fois la mousse souhaitée préparée, interrompre la dis-
tribution de vapeur en remettant la manette vapeur sur 0.
Attention ! Risque de brûlures
Tourner toujours la manette vapeur sur la position O avant
d’extraire le récipient avec le lait émulsionné pour éviter
des brûlures causées par les éclaboussures de lait bouillant.
9. Ajouter à la tasse de café préalablement préparée le lait
émulsionné. Le cappuccino est prêt : sucrer et éventuelle-
ment saupoudrer un peu de cacao en poudre sur la mousse.
Nota Bene:
• Immédiatement après avoir préparé le cappuccino et une
fois désactivée la fonction vapeur par le biais de la touche
vapeur , si l’on appuie sur la touche ou
pour demander à nouveau du café, la machine a une tem-
pérature trop élevée pour distribuer le café (les voyants
et clignotent pour signaler que la tempéra-
ture n’est pas appropriée): il faudra donc attendre une di-
zaine de minutes pour permettre à la machine de refroidir.
Pour la faire refroidir plus rapidement, après avoir désactivé
la fonction vapeur, ouvrir la manette vapeur et faire couler
de l’eau par la buse à cappuccino dans un récipient jusqu’à
que les voyants et arrêtent de clignoter.
Risque de brûlures !
Prêter attention à ne pas venir en contact avec les écla-
boussures d’eau.
11.1 Nettoyage de la buse à cappuccino après
l’emploi
Nettoyer la buse à cappuccino à chaque utilisation, pour éviter que
des résidus de lait ne se déposent ou que la buse ne se bouche.
Attention ! Risque de brûlures
Durant le nettoyage, un peu d’eau chaude sort de la buse à
cappuccino. Prêter attention à ne pas venir en contact avec les
éclaboussures d’eau.
1. Faire couler un peu d’eau pendant quelques secondes en
tournant la manette vapeur sur la position I. Puis replacer la
manette vapeur sur 0 pour interrompre le débit d’eau chaude.
2. Attendre quelques minutes que la buse à cappuccino re-
froidisse; tenir d’une main la languette du tube de la buse à
cappuccino et de l’autre tourner cette dernière dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre (g. 15) puis tirer vers le
bas pour l’extraire (g. 16).
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