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12. Cuisson (BAKE)
En cas de nécessité de prolonger la cuisson du pain trop clair ou insusamment cuit àl’intérieur. Ce programme
ne comporte pas de mode levage et repos de la pâte.
Après la n du programme, le mode «BAKE» maintient le pain chaud. Cela évite l’humidité indésirable.
Pour interrompre la fonction BAKE, appuyez sur la touche START/STOP pendant 3 secondes. Après l’arrêt
complet de la machine àpain, débranchez l’appareil du secteur.
Dans les programmes 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 et 9, au moment adéquat pour l’ajout d’ingrédients àsaupoudrer (comme
les noix, graines ou fruits), le signal sonore retentit et l’écran ache l’annonce «
ADD». Des ingrédients ainsi
ajoutés restent incrustés àla surface du pain parce que le processus de pétrissage de la pâte adéjà été terminé.
Dans le cas où vous avez opté pour le démarrage diéré ou que vous souhaitez que les ingrédients soient
intégrés àl’intérieur du pain, ajoutez-les dans le récipient de cuisson dès le début, ensemble avec les autres
ingrédients. An que le processus de pétrissage et de levage se produise correctement, nous recommandons
de hacher nement les ingrédients.
Instructions pour la cuisson du pain
Note: certains programmes permettent/ne permettent pas une conguration individuelle, voir tableau ci-
après:
Options de réglage
Numéro de
programme
Nom de
programme
Loaf
size
Color Rapid
Annonce
«add» après
ajout de
saupoudrage
Démarrage
diéré
Maintien
àtempérature
1 BASIC (Basique) OUI OUI OUI OUI OUI OUI
2 FRENCH (Pain
français)
OUI OUI OUI OUI OUI OUI
3 WHOLE WHEAT
(Pain complet)
OUI OUI OUI OUI OUI OUI
4 SWEET OUI OUI OUI OUI OUI OUI
5 SUPER RAPID OUI OUI NON OUI OUI OUI
6 DOUGH (Pâte) NON NON NON OUI OUI NON
7 PASTA NON NON NON NON OUI NON
8 BUTTERMILK
BREAD
OUI OUI NON OUI OUI OUI
9 GLUTTEN FREE OUI OUI NON OUI OUI OUI
10 CAKE (Brioche) OUI OUI NON NON OUI OUI
11 JAM (Conture) NON NON NON NON NON NON
12 BAKE (Cuisson) NON OUI NON NON OUI OUI
1. Saisissez le manche du récipient de cuisson et sortez-le de la machine àpain.
2. Placez les pales de pétrissage sur l’arbre d’actionnement dans le récipient de cuisson. Nous recommandons
de lubrier légèrement les crochets avec du beurre ou de la margarine. Le pain sera plus facile àsortir
après la cuisson.
3. Placez les ingrédients dans le récipient de cuisson, dans l’ordre indiqué dans la recette. Ajoutez d’abord les
liquides, les ingrédients en poudre (sucre, sel, puis farine) et enn la levure, poudre àlever ou bicarbonate
de sodium.
4. Dosez soigneusement les ingrédients et ajoutez-les dans le récipient de cuisson exactement selon la
recette.