ECG PCB 82120 - Page 7

CZCZ
7
znádoby pekárny azačněte znovu. Pokud těsto před výpadkem nedospělo do fáze kynutí, můžete zadat
program od začátku aspustit jej tlačítkem START/STOP.
Varovná hlášení na displeji
Poznámka: Hláška HHH a LLL se nezobrazuje v programech Jam a Bake.
HHH – Toto varování znamená, že je teplota vnádobě na těsto příliš vysoká. Stiskem tlačítka START/STOP
zastavte program, odpojte napájecí šňůru, otevřete víko apřed opětovný spuštěním nechejte spotřebič 10–
20 minut důkladně zchladnout.
LLL – Toto varování znamená, že je teplota vnádobě na těsto příliš nízká. Umístěte pekárnu do teplejšího
prostředí. Jakmile se nádoba prohřeje na provozní teplotu tato hláška po cca 20ti minutách zmizí.
EE0 – Toto varování znamená, že je odpojený tepelný snímač. Stiskem tlačítka START/STOP zastavte
program aodpojte napájecí šňůru. Nechejte snímač zkontrolovat vautorizovaném servisním středisku.
E E1 – Toto varování znamená, že v tepelném snímači došlo ke zkratu. Nechejte snímač zkontrolovat
vautorizovaném servisním středisku.
Funkce udržování teploty
Po dokončení pečicího programu pekárna 10× pípne apřejde na 1 hodinu do režimu udržování teploty. Na
displeji se zobrazí 0:00.
Chcete-li proces udržování teploty ukončit, stiskněte na 3 vteřiny tlačítko START/STOP (dokud se neozve
dvojí pípnutí).
Tip: Vyjmutí chleba bezprostředně po skončení programu zabrání kůrce ve zhnědnutí, ale je více křupavá.
Seznam programů
1. Základní chléb (BASIC)
Pro bílý asmíšený chléb, převážně tvořený základní chlebovou moukou.
2. Francouzský chléb (FRENCH)
Pro lehké chleby pečené zhladké mouky. Obvykle je chleba nadýchaný amá křupavou kůrku. Program není
vhodný pro recepty vyžadující máslo, margarín nebo mléko.
3. Celozrnný chléb (WHOLE WHEAT)
Pro pečení celozrnného chleba. Toto nastavení se vyznačuje delší dobou předehřevu umožňující zrnu
nasáknout vodu anabobtnat. Nedoporučuje se používat funkci odloženého startu, která by mohla zhoršit
výslednou kvalitu chleba. Celozrnná mouka obvykle vytváří křupavou silnou kůrku.
4. Sladký chléb (SWEET)
Pro chléb spřísadami jako jsou ovocné šťávy, strouhaný kokos, hrozinky, suché plody, čokoláda, nebo přidaný
cukr. Vzhledem kdelší fázi kynutí bude chléb lehký anadýchaný.
5. Rychlý program (SUPER RAPID)
Doba hnětení, kynutí a pečení je kratší než uzákladního chleba. Střída chleba je hutnější. Rychlé chleby
se připravují spráškem do pečiva ajedlou sodou, které se aktivují vlhkostí ateplem. Pro dokonalý rychlý
chléb doporučujeme vložit všechny tekutiny na dno nádoby asuché přísady navrch. Během počátečního
míchání chlebového těsta se mohou suché přísady usazovat vrozích nádoby amůže být potřeba pomoci
stroji smícháním, aby se zamezilo hrudkovatění mouky. Vtakovém případě použijte gumovou špachtli.
6. Těsto (DOUGH)
Tento program připraví kynuté těsto na housky, pizzu apodobně, které se bude péct vběžné troubě. Tento
program neobsahuje fází pečení.
7. Těsto na těstoviny (PASTA)
Tento program připraví těsto na těstoviny. Tento program neobsahuje fází kynutí apečení.
8. Program na výrobu chleba obsahujícího podmáslí nebo jogurt (BUTTERMILK BREAD)
9. Bezlepkový chléb (GLUTEN FREE)
Pro chléb zbezlepkové mouky abezlepkových směsí na pečení. Bezlepková mouka vyžaduje delší čas na
absorpci tekutin amá také odlišné charakteristiky kynutí.