ECG PCB 82120 - Page 8

CZCZ
8
10. Koláč (CAKE)
Hnětení, kynutí apečení jako upečení chleba, avšak kynutí spřidáním sody nebo prášku do pečiva.
11. Džem (JAM)
Tento program použijte kvýrobě džemů amarmelád zčerstvého ovoce. Nenavyšuje množství anenechávejte
při vaření přetéci přes okraj pečicí nádoby. Pokud dojde kpřetečení znádoby do vnitřku pekárny, okamžitě
pekárnu vypněte aopatrně vyjměte pečicí nádobu. Nechejte zchladnout apečlivě vyčistěte.
12. Pečení (BAKE)
Pokud je třeba dopečení chleba, protože je příliš světlý nebo nedostatečně propečený. Tento program
neobsahuje fáze kynutí aodpočnutí těsta.
Po ukončení programu udržuje režim „BAKE“ chléb v teple. Tím zabrání nežádoucí vhlkosti.
Chcete-li funkci BAKE přerušit, stiskněte tlačítko START/STOP po dobu 3 vteřin. Pro úplné vypnutí pekárny
odpojte zařízení od elektrické sítě.
V programech 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 a 9 se v čase vhodném pro přidání posypu (např. ořechy, zrníčka či ovoce)
zazní akustický signál a na displeji se objeví hláška „
ADD“. Takto přidané ingredience zůstanou zapečené na
povrchu chleba, protože proces hnětení těsta byl již ukončen.
V případě, že jste zvolili odložený start, nebo chcete mít ingredience zapečené uvnitř chleba, přidejte je do
pečicí nádoby hned na začátku spolu s ostatními surovinami. Aby proces hnětení a kynutí proběhl správně,
doporučujeme ingredience nasekat nadrobno.
Instrukce pro pečení chleba
Poznámka: Některé programy umožňují/neumožňují individuální nastavení viz tabulka níže:
Možnosti nastavení
Číslo
programu
Název programu
Loaf
size
Color Rapid
Hláška „add“
pro přidání
posypu
Odložený
start
Udržování
teploty
1 BASIC ANO ANO ANO ANO ANO ANO
2 FRENCH ANO ANO ANO ANO ANO ANO
3 WHOLE WHEAT ANO ANO ANO ANO ANO ANO
4 SWEET ANO ANO ANO ANO ANO ANO
5 SUPER RAPID ANO ANO NE ANO ANO ANO
6 DOUGH NE NE NE ANO ANO NE
7 PASTA NE NE NE NE ANO NE
8 BUTTERMILK
BREAD
ANO ANO NE ANO ANO ANO
9 GLUTTEN FREE ANO ANO NE ANO ANO ANO
10 CAKE ANO ANO NE NE ANO ANO
11 JAM NE NE NE NE NE NE
12 BAKE NE ANO NE NE ANO ANO
1. Uchopte rukojeť pečicí nádoby avytáhněte ji zpekárny.
2. Na hnací hřídel uvnitř pečicí nádoby nasaďte hnětací lopatky. Doporučujeme háky lehce promazat
máslem nebo margarínem. Po upečení chleba půjdou lépe vyjmout.
3. Do pečicí nádoby vložte ingredience v pořadí uvedeném v receptu. Nejprve přidejte tekutiny, sypké
ingredience (cukr, sůl a poté mouku) anakonec kvasnice, kypřicí prášek nebo sodu.
4. Ingredience pečlivě odměřte apřidávejte do pečicí nádoby přesně podle receptu.
Poznámka:
na vrcholku hromádky mouky udělejte prstem malý důlek avložte do něj kvasnice. Zajistěte,
aby droždí nepřišlo do kontaktu se solí nebo tekutinami.
Tip: Jednotlivé ingredience včetně přísad (oříšky, rozinky) si odměřte předem.