108
Tabel orientativ de coacere
Atenţie: indicaţiile din tabel sunt rezultatul unor probe de coacere efectuate de o echipă de bucătari profesionişti. În orice
caz, acestea sunt orientative şi pot fi modificate în funcţie de preferinţele dv. personale.
Setarea butonului
de selectare
Tipul de alimente Greutate
(kg)
Poziţia
rafturilor
Timp de
preîncălzire
(min.)
Setarea
butonului
termostatului
Durata
de
coacere
(min.)
Coacere
convenţională
naturală
Friptură de porc
Omlete
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri
Peşte de apă dulce
Mămăligă condimentată
Plăcinte cu urdă
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2-4 simultan
2
3
2
2
9,5
10,5
9,5
9,5
10,5
10,5
9,5
9,5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
Coacere asistată File de porc
Iepure la cuptor
“Crescia marchigiana” (lipie)
Raci la cuptor
Merlucius - crap - calcan
Pâine obişnuită
Prăjituri cu fructe
Plăcinte sărate
1
1
1
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2-4 simultan
2-4 simultan
2
3-5 simultan
9
9,5
10
10
7,5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
Coacere cu
convecţie inferioară
Piept de pui
Friptură de viţel
Rosbif
Ton felii
Medalioane de peşte-spadă
Creveţi royal
Bezele
Biscuiţi cu unt
Tort dospit
Madlene cu migdale
1
1
1
1
1
1
0,8
1
0,8
1
2 sau 3
2
3
2
3
2
2
2
2
2 sau 3
Pentru a
accelera
timpul de
preîncălzire,
utilizaţi funcţia
Coacere
Asistată.
170 °C
180 °C
170 °C
160 °C
160 °C
180 °C
90 °C
160 °C
170 °C
160 °C
20
20
60
20
20
30
120
30
40
35
Coacere cu
convecţie
superioară
“Tortellini” gratina
ţi
Găluşte de cartofi
Peşte-spadă
Midii
Scoici-pieptene
Cartofi la cuptor
Cannelloni
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
1
3
3
5
4
4
4
3
Pentru a
accelera
timpul de
preîncălzire,
utilizaţi funcţia
Coacere
Asistată.
Max
Max
200 °C
Max
200 °C
200 °C
Max
25-30
25-30
12-15
10-12
10-12
18-20
25-30
Coacere la grill Aripi de pui
Friptură la grătar
Scoici-pieptene
Cartofi la cuptor
Peşte de apă dulce
Roşii gratinate
Frigărui de anghilă
Frigărui de curcan
1
0,8
0,5
1
1
0,4
0,5
0,5
4 sau 5
3
3 sau 4
3
3 sau 4
2 sau 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
Coacere la grill cu
convecţie
Copane de pui
Cotlete de porc
Bibilică (bucăţi)
Crap în papiotă
Pui (bucăţi)
Prepeliţe
Cârnăciori
Legume
1
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1
4 sau 5
4
4
3
3
4
4
4 sau 5
9,5
14
14
8
14
14
14
14
220 °C
Max
Max
200 °C
Max
Max
Max
Max
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15
To Next Page
Loading...
Need help?
General