Franke CM65M User Manual

78
Örnek pişirme tablosu
NOT: Tabloda verilmiş olan örnekler, profesyonel aşçılardan oluşan bir takım tarafından yapılan pişirme testlerinin
sonucudur. Her halükarda, bunlar örnek olarak verilmiştir ve kişisel zevklerinize göre değiştirilebilir.
Seçim
düğmesinin
ayarlanması
Yemek tipleri Ağırlık
(Kg)
Kat
pozisyonu
Ön
ısıtma süresi
(dak.)
Termostat
düğmesinin
ayarlanması
Pişirme
süresi
(dak.)
Doğal statik
pişirme
Domuz Rosto
Omletler
Tepside Balık
Tava Ekmeği
Börekler
Tatl ı Su Balığı
Mısır Unu Tatlısı
Tereyağlı Kekler
1
1,5
1
1
1
1,5
0,5
1,5
3
2
3
2-4 arası
2
3
2
2
9.5
10.5
9.5
9.5
10.5
10.5
9.5
9.5
180 °C
200 °C
180 °C
175 °C
200 °C
200 °C
180 °C
180 °C
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
Fan yardımıyla
pişirme
Domuz Filota
Fırında Tavşan
Pizza
Fırında Istakoz
Tepside Balık
Tava Ekmeği
Meyveli Kekler
Tuzlu Tartlar
1
1
1
0,5
2
2
1,5
2
3
2
2
3
2-4 arası
2-4 arası
2
3-5 arası
9
9.5
10
10
7.5
9
9
9
180 °C
190 °C
200 °C
200 °C
150 °C
180 °C
175 °C
180 °C
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
Alttan fanlı pişirme Tavuk gö ğsü
İnce Dilimlenmiş Dana Eti
Rosto-Biftek
Ton Balığı Dilimleri
Kılıçbalığı Fileto
Jumbo Karides
Beze
Tereyağlı bisküvi
Kabarık Kekler
Bademli Kekler
1
1
1
1
1
1
0,8
1
0,8
1
2 veya 3
2
3
2
3
2
2
2
2
2 veya 3
Ön-ısıtma
süresini
hızlandırmak
için Fan
Yardımıyla
Pişirme
fonksiyonunu
kullanınız.
170 °C
180 °C
170 °C
160 °C
160 °C
180 °C
90 °C
160 °C
170 °C
160 °C
20
20
60
20
20
30
120
30
40
35
Üstten fanlı pişirme Domuz Budu
Unlu Patates Kızartma
Kılıçbalığı
Midye Dolma
Midye
Fırında Patates
Kaneloni (Uzun boru makarna)
0,5
0,5
0,5
1
1
0,5
1
3
3
5
4
4
4
3
Ön-ısıtma
süresini
hızlandırmak
için Fan
Yardımıyla
Pişirme
fonksiyonunu
kullanınız.
Maks
Maks
200 °C
Maks
200 °C
200 °C
Maks
25-30
25-30
12-15
10-12
10-12
18-20
25-30
Izgarada pişirme Tavuk Kanat
Pirzola
Midye
Fırında Patates
Tatl ı Su Balığı
Izgara Domates
Yılan Balığı Şiş
Hindi Şiş
1
0,8
0,5
1
1
0,4
0,5
0,5
4 veya 5
3
3 veya 4
3
3 veya 4
2 veya 3
3
4
7
7
7
7
7
7
7
7
Maks
Maks
Maks
Maks
Maks
Maks
Maks
Maks
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
Fanlı ızgara pişirme Tavu k But
Domuz Pirzola
Gine Tavuğu (parça)
Çipura Balığı
Tavuk (parça)
Bıldırcınlar
Sosis-salamlar
Sebzeler
1
0,5
1,2
1
1,5
0,8
1
1
4 veya 5
4
4
3
3
4
4
4 veya 5
9.5
14
14
8
14
14
14
14
220 °C
Maks
Maks
200 °C
Maks
Maks
Maks
Maks
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15

Franke CM65M Specifications

General

Brand	Franke
Model	CM65M
Category	Oven
Language	English