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Sommaire
Introduction...................................................................................................................................... 39
Vue détaillée ..................................................................................................................................... 39
Première mise en service ................................................................................................................. 40
Conseils ............................................................................................................................................ 40
Mode d'emploi.................................................................................................................................. 40
Tableau indicatif de cuisson .............................................................................................................. 43
Nettoyage et entretien du four ........................................................................................................ 44
Service après-vente .......................................................................................................................... 45
Consignes de sécurité....................................................................................................................... 45
Installation (Fig. 4)............................................................................................................................. 46
Instructions de montage ................................................................................................................... 46
Branchement au secteur................................................................................................................... 46
Données techniques ......................................................................................................................... 47
Introduction
Nous vous remercions d'avoir choisi un produit Franke.
Avant d'utiliser cet appareil, nous vous conseillons de lire attentivement les précautions d'emploi et les conseils donnés
dans ce manuel. Vous pourrez ainsi l'utiliser et le conserver en parfait état plus longtemps. Conservez soigneusement ce
manuel pour pouvoir le consulter ultérieurement.
Vue détaillée
Sélecteur de programmes
Sélection du mode de fonctionnement du four en fonction du type de cuisson. Lorsque le
sélecteur est placé sur un programme, l'éclairage intérieur indique que le four est allumé.
Programmateur
La gamme des fours Franke dispose de plusieurs systèmes de commande et de gestion
de la durée de cuisson. À page 41 vous trouverez des conseils d'utilisation détaillés pour
chacun d'entre eux page ; il vous suffit de déterminer le type de contrôle correspondant à
votre four et de vous laisser guider par le manuel pour utiliser correctement cette fonction.
Voyant lumineux du thermostat
Signalé par le symbole , ce voyant indique que les résistances du four sont en marche.
Il s'éteint quand la température sélectionnée est atteinte et se rallume quand le four
recommence à chauffer. C'est très utile pour vérifier si la température est atteinte avant
d'enfourner les aliments.
Bouton de réglage de la température (Thermostat)
Il permet de sélectionner la température qui correspond au type de plat choisi et de la
maintenir à un niveau constant pendant toute la durée de la cuisson. Pour sélectionner la
température désirée, tournez le sélecteur dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à
ce que le repère soit en face du chiffre correspondant. La température maximum est
d'environ 260 °C.
Glissières de la lèchefrite et grilles
Elles servent à installer les grilles et les lèchefrites sur les 5 positions préétablies (de 1 à 5
en partant du bas) ; le tableau indicatif de cuisson (page 43) vous indiquera la position
idéale pour chaque utilisation du four.
Lèchefrite
Elle sert habituellement à recueillir le jus des grillades mais peut-être utilisée pour cuisiner
directement certains aliments ; si vous ne l'utilisez pas, sortez-la du four pendant la cuisson.
La lèchefrite est en acier émaillé de type « AA » pour usage alimentaire.
Remarque : Pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson, nous vous conseillons
d'introduire la lèchefrite avec la partie inclinée tournée vers la paroi arrière de la cavité
du four.
Grilles
Elles servent de support à vos plats, aux moules à pâtisserie et aux récipients divers autres
que les lèchefrites fournies avec le four. Elles sont utilisées pour cuire, surtout avec les
fonctions Grill Moyen et Turbogril, la viande et le poisson, le pain grillé, etc. Le contact
direct de la grille avec les aliments est vivement déconseillé.
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