ÍNDICE
1. TRANSPORTE, MOVILIZACIÓN Y ALMACENAMIENTO ............................. 4
1.1 Inspección preliminar y almacenamiento ....................................... 4
1.2 Dimensiones y pesos de las máquinas embaladas........................ 4
1.3 Indicaciones para la puesta fuera de servicio ................................ 4
2. MARCADO Y SIGNOS GRÁFICOS ............................................................... 5
3. NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD ......................................................... 7
4. INSTALACIÓN ................................................................................................ 8
4.1 Usos ............................................................................................... 8
4.2 Límites de uso ................................................................................ 8
4.3 Ruidos ............................................................................................ 8
4.4 Suministro de la máquina ............................................................... 8
4.5 Puesta en funcionamiento .............................................................. 9
5. DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD ................................................................ 12
6. FUNCIONAMIENTO ..................................................................................... 13
6.1 Máquina ....................................................................................... 13
6.2 Panel de control ........................................................................... 14
6.3 Producción de helado y granizado ............................................... 15
6.4 Extracción .................................................................................... 17
7. MANTENIMIENTO ........................................................................................ 18
7.1 Mantenimiento ordinario ............................................................... 18
8. BÚSQUEDA DE AVERÍAS ........................................................................... 24
9. APÉNDICES ................................................................................................ A1
9.1 Datos técnicos ............................................................................ A1
9.2 Esquema del circuito frigorífico ................................................... A2
9.3 Esquemas del circuito frigorífico ................................................. A3
9.4 Piezas de repuesto ..................................................................... A4