INDICE
1. TRASPORTO, MOVIMENTAZIONE E IMMAGAZZINAMENTO ……… 4
1.1 Ispezione preliminare e immagazzinamento………………………… 4
1.2 Dimensioni e pesi delle macchine imballate ……………… 4
1.3 Indicazioni per la messa fuori servizio ……………… 4
2. MARCATURA E SEGNI GRAFICI ………………………………………… 5
3. NORME GENERALI DI SICUREZZA …………………………………… 7
4. INSTALLAZIONE ………………………………………… 8
4.1 Impieghi ………………………………………… 8
4.2 Limiti di impiego ………………………………………… 8
4.3 Rumorosità ………………………………………… 8
4.4 Dotazione macchina ………………………………………… 8
4.5 Messa in funzione ………………………………………… 9
5. DISPOSITIVI DI SICUREZZA ………………………………………… 12
6. FUNZIONAMENTO ………………………………………… 13
6.1 Macchina ………………………………………… 13
6.2 Pannello di controllo ………………………………………… 14
6.3 Produzione di gelato e granita ……………………………………… 15
6.4 Estrazione ………………………………………… 17
7. MANUTENZIONE ………………………………………... 18
7.1 Manutenzione ordinaria ………………………………………… 18
8. RICERCA DEI GUASTI ………………………………………... 24
9. APPENDICI ………………………………………… A1
9.1 Dati tecnici ………………………………………… A1
9.2 Schema circuito frigorifero ………………………………………… A2
9.3 Schema circuito elettrico ………………………………………… A3
9.4 Ricambi ………………………………………… A4
To Next Page
Loading...
