Si suggerisce l’impiego di soluzione
sanificante:
Ecolab P3 Topax-san
(diluizione al 4% = 200 ml ogni 5 litri d’acqua).
Versare in macchina una quantità di acqua potabile
fredda pari alla massima carica ammessa per
risciacquare le superfici appena trattate con il
sanitizzante.
Estrarre l’acqua di risciacquo e spegnere la
macchina.
Terminato il ciclo di prelavaggio è necessario
procedere allo smontaggio di tutte le parti mobili a
contatto del prodotto e la loro successiva
sanificazione in vasca separata.
SANIFICAZIONE DELLE PARTI MOBILI
PREPARAZIONE VASCA DI LAVAGGIO
Lavarsi bene le mani e/o indossare guanti monouso.
Riempire una vasca pulita di capacità sufficiente con
acqua potabile a temperatura di circa 50°C.
Preparare e immergere nella soluzione lo scovolino
in dotazione alla macchina e l’attrezzo smonta-OR.
SMONTAGGIO E PULIZIA DEL COPERCHIO
Sfilare i perni cerniera e rimuovere il coperchio.
Immergere i componenti precedentemente smontati
nella vasca con soluzione sanificante e scovolinare
con cura tutte le superfici, prestando particolare
attenzione alle superfici a diretto contatto con il
prodotto.
To Next Page
Loading...
