Frigomat TAYLOR C122 - Default Chapter; Table of Contents

l" D S y L O R ‘®y S ^ ffiK io m a T
INDICE
1. TRASPORTO, MOVIMENTAZIONE E IMMAGAZZINAMENTO
.......... 4
1.1 Ispezione preliminare ........................................................ 4
1.2 Dimensioni e pesi delle macchine imballate
..................... 4
1.3 Indicazioni per la messa fuori servizio ..................... 4
2. MARCATURA E SEGNI GRAFICI ............................... ..... ................... 5
3. NORME GENERALI Dl SICUREZZA
.................................................... 7
4. INSTALLAZIONE .......... .................... .......................... 8
4.1 Impieghi ......................................... ................ 8
4.2 Limiti di impiego ............................................................ 8
4.3 Rumorosita .................................................... ....... 8
4.4 Dotazione macchina ............................................................ 8
4.5 Messa in funzione
........................................................... 9
5. DISPOSITIVI Dl SICUREZZA 12
6. FUNZIONAMENTO 13
6.1 Macchina 13
6.2 Comandi 14
,6.3 Produzione gelato e granita
........................................................... 16
6.3.1 Cicio automatico ........................................................... 17
6.3.2 Cicio automatico hard ....... 18
6.3.3 Cicio semiautomatico con controllo consistenza ....... . 19
6.3.4 Cicio semiautomatico con controllo tempo
.............. 21
6.3.5 Programme granita ............................................................ 23
6.3.6 Programme granita al caffe................................................ 25
6.4 Estrazione . 27
7. MANUTENZIONE 28
7.1 Manutenzione ordinaria
........................................................... 28
7.2 Manutenzione straordinaria ........................................................... 33
8. ISTRUZIONI PER L’IDENTIFICAZIONE DEI GUASTI
......................... 36
8.1 Gestione degli allarmi 36
8.2 Ricerca dei guasti 37
9. APPENDICI Al
9.1 Dati tecnici Al
9.2 Schemi circuito frigorifero
........................................................... A2
9.2.1 T4S A2
9.2.2 T5S A3
9.3 Impianto elettrico A4
9.4 Ricambi A5
3 - ITALIANO