FULGOR SOVB 200 series - Consejos y Técnicas del Asado de Convección; Tabla de Asado de Convección

Manual de uso & Mantenimiento
Modelos SOVB - DOVB ESPAÑOL
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Consejos y técnicas del asado de convección
• Coloque la rejilla en la posición requerida antes de encender el horno.
• Use el modo de Asado de Convección con la puerta del horno cerrada.
• No precaliente el horno.
• Use un recipiente de 2 piezas.
• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado pare cocinar (vea la tabela de
asado de
convección)
Tabla de asado de convección
ALIMIENTO Y GROSOR
POSICIÓN DE
REJILLA
POSICIÓN DE
ASADO °F (°C)
TEMPERATURA
INTERNA °F (°C)
TIEMPO
LADO 1
(MIN.)*
TIEMPO
LADO 2
(MIN.)*
Carne de res
Filete (1-½" o más)
Vuelta y Vuelta 2 450 (235) 145 (65) 12-14 11-13
Medio 2 450 (235) 160 (71) 15-17 13-15
Bien Cocido 2 450 (235) 170 (77) 18-20 16-17
Hamburguesas (más de 1")
Medio 3 550 (290) 160 (71) 9-11 5-8
Bien Cocido 3 550 (290) 170 (77) 11-13 8-10
Aves
Cuartod de Pollo 3 450 (235) 180 (82) 16-18 14-16
(thigh)
Pechuga de Pollo 3 450 (235) 170 (77) 14-16 12-14
Puerco
Chuletas (1¼" o más) 2 450 (235) 160 (71) 12-14 13-15
Salchicha - fresca 3 450 (235) 160 (71) 4-6 3-5
* Los tiempos del Asado y Asado de Conveccion son aproximados y pueden variar ligeramente.