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ŒUF ESPAGNOL
• 1 œuf
• 1/2 poivron
• 1 petit oignon
• 1 petite tomate en conserve
• 2 cuillères à café pleines de farine
• 1/2 cuillère à café de purée de tomates concentrée
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de sel
• 1/2 cuillère à café de basilic moulu séché
INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
1. Battez l’œuf avec de la farine, de la purée de tomates, du basilic, du poivre et du sel pour obtenir un mélange homogène et mous-
seux.
2. Coupez le poivron, la tomate et l’oignon en petits cubes ou en bandelettes courtes.
3. Mélangez l’œuf et les légumes.
4.Attendezquel’appareilatteignelatempératuredefonctionnement.Remplissezensuiteunepartiedumélanged’œufsdanslespuits
delaplaquechauffante.
5.Cuisezlemélangeaufourjusqu’àcequ’ilsoitdoré(2à3minutes).
6. Retirez les triangles d’œufs et mettez la portion suivante dans les puits.
7. Servez avec du pain grillé ou sur du riz.