Wanneer u commercieel ingevroren etenswaren wilt bewaren, moet u de volgende richtlijnen
volgen:
▶ Volg altijd de richtlijnen van de producent met betrekking tot de bewaartijden van de etenswaren.
Respecteer deze richtlijnen!
▶ Probeer de tijdsduur tussen de aankoop en het opbergen zo kort mogelijk te houden om de
kwaliteit te handhaven.
▶ Koop ingevroren etenswaren die werden bewaard aan een temperatuur van -18°C of lager.
▶ Vermijd etenswaren te kopen met ijs of vorst op de verpakking - Dit wijst erop dat de producten
op zeker moment gedeeltelijk ontdooid en opnieuw ingevroren werden - temperatuurstijgingen
beïnvloeden de kwaliteit van de etenswaren.
Bewaring in het vriesvak
▶ Handhaaf de temperatuur in het vriesvak op -18°C.
▶ 24 uur voor het invriezen, moet u de Super-freeze functie inschakelen; voor kleine hoeveel-
heden etenswaren is 4-6 uur voldoende.
▶ Warme etenswaren moeten worden afgekoeld tot kamertemperatuur voor u het opbergt in het
vriesvak.
▶ Etenswaren die in kleine porties verdeeld zijn, zullen sneller invriezen en eenvoudiger zijn om te
ontdooien en te bereiden. Het aanbevolen gewicht voor elke portie is minder dan 2,5kg
▶ Het is beter etenswaren te verpakken voor u ze in het vriesvak plaatst. De buitenzijde van de
verpakking moet droog zijn om te voorkomen dat ze aan elkaar zouden plakken. Verpakkings-
materiaal moet vrij zijn van geurtjes en luchtdicht of niet-giftig zijn.
▶ Om te voorkomen dat de bewaarperioden verstrijken, moet u de invriesdatum, tijdslimiet en de
naam van de etenswaren noteren op de verpakking in overeenstemming met de bewaarperi-
oden van verschillende etenswaren.
▶ WAARSCHUWING!: Zuur, basen, zout, etc. kunnen de interne oppervlakte van de diepvriezer
beschadigen.
▶ Plaats geen etenswaren met deze stoffen (bijv. zeevis) rechtstreeks op de interne wand. Zout-
water in de diepvriezer moet onmiddellijk worden gereinigd.
▶ U mag de aanbevolen bewaartijden van de fabrikant niet overschrijden. Verwijder uitsluitend de
vereiste hoeveelheid etenswaren uit de diepvriezer.
▶ Verbruik de ontdooide etenswaren in een korte periode. Ontdooide etenswaren mogen niet
opnieuw worden ingevroren als ze bereid werden.
▶ Plaats geen overdreven hoeveelheden verse etenswaren in het vriesvak. Raadpleeg de capac-
iteit van de diepvriezer - Zie TECHNISCHE GEGEVENS of informatie op het naamplaatje.
▶ Etenswaren kunnen in het vriesvak worden bewaard aan een temperatuur van minimum -18°C
gedurende 2 tot 12 maanden, afhankelijk van de eigenschappen (bijv. vlees: 3-12 maanden,
groenten: 6-12 maanden)
▶ Wanneer u verse etenswaren invriest, moet u contact vermijden met al ingevroren etenswaren.
Dooirisico!
▶ Ontdooi bevroren etenswaarden in de koelkast. Zo kunt u de ingevroren etenswaren gebruiken
om de temperatuur te verlagen in het vak en energie besparen.
19
Gebruik