Ret Vægt Ribbe/Tilbehør
1
Roastbeef, rød
1 - 1.5 kg; 4-5
cm tykke styk‐
ker
1; bageplade
Steg kødet i nogle få minutter på en varm pan‐
de. Sæt i apparatet.
2
Roastbeef, rosa i
midten
3
Roastbeef, gen‐
nemstegt
4
Steak, medium 180 - 220 g pr.
stykke, 3 cm
tykke skiver
2; stegefad på grillrist
Steg kødet i nogle få minutter på en varm pan‐
de. Sæt i apparatet.
5
Oksesteg / brai‐
seret (højreb,
øverste rund, tyk
anksteak)
1.5 - 2 kg
1; stegefad på grillrist
6
Roastbeef, rød
(lavtemperatur‐
stegning)
1 - 1.5 kg; 4-5
cm tykke styk‐
ker
1; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier eller blot salt og
friskkværnet peber. Steg kødet i nogle få mi‐
nutter på en varm pande. Sæt i apparatet.
7
Roastbeef, medi‐
um (lavtempera‐
turstegning)
8
Roastbeef, gen‐
nemstegt (lav‐
temperatursteg‐
ning)
9
Filet, rød (lavtem‐
peraturstegning)
0,5 - 1,5 kg; 5 -
6 cm tykke
stykker
1; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier eller blot salt og
friskkværnet peber. Steg kødet i nogle få mi‐
nutter på en varm pande. Sæt i apparatet.
10
Filet, medium
(lavtemperatur‐
stegning)
11
Filet, færdig (lav‐
temperatursteg‐
ning)
12
Kalvesteg (f.eks.
bov)
0.8 - 1.5 kg; 4
cm tykke styk‐
ker
1; stegefad på grillrist
Steg kødet i nogle få minutter på en varm pan‐
de. Tilsæt væske. Sæt i apparatet.
13
Nakkesteg i nak‐
kesteg
1.5 kg
1; glaskeramisk eller glasfad på grill‐
rist, MW-egnet
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kødet ef‐
ter halvdelen af tilberedningstiden.
DANSK 153