Ret Vægt Ribbe/Tilbehør
14
Pulled pork (lav‐
temperatursteg‐
ning)
1.5 - 2 kg
1; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kødet ef‐
ter halvdelen af tilberedningstiden for at få en
ensartet bruning.
15
Mørbrad, frisk 1 - 1.5 kg; 5-6
cm tykke styk‐
ker
1; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier.
16
Spareribs 2 - 3 kg; brug
rå, 2-3 cm tyn‐
de spareribs
2; bradepande
Tilsæt væske for at dække bunden af retten.
Vend kødet efter halvdelen af tilberedningsti‐
den.
17
Lammeben med
ben
1.5 - 2 kg; 7-9
cm tykke styk‐
ker
1; stegefad på bageplade
Steg kødet i nogle få minutter på en varm pan‐
de. Tilsæt væske. Vend kødet efter halvdelen
af tilberedningstiden.
18
Hel kylling 1 - 1.5kg; frisk
1; glaskeramisk eller glasfad på grillrist,
MW-egnet
Brug dine yndlingskrydderier. Vend kyllinge‐
brystet, og vend det om efter halvdelen af til‐
beredningstiden.
19
Halv kylling 0.5 - 0.8 kg
2; bageplade
Brug dine yndlingskrydderier.
20
Kyllingebryst 180 - 200 g pr.
stykke
1; sammenkogt ret på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Steg kødet i
nogle få minutter på en varm pande.
21
Kyllingelår, friske 250 - 400 g
2; bageplade
Hvis du marinerede kyllingelår først, skal du
indstille den lavere temperatur og tilberede
dem længere.
22
And, hel 1.5 - 2.5 kg
1; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Læg kødet på
stegefadet. Vend anden efter halvdelen af til‐
beredningstiden.
23
Gås, bryst 1kg
1; stegefad på grillrist
Brug dine yndlingskrydderier. Vend gås efter
halvdelen af tilberedningstiden.
DANSK 154