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Speise Gewicht Einschubebene / Zubehör
17
Lammkeule mit
Knochen
1.5 - 2 kg; 7–9
cm dicke Stü‐
cke
1; Bräter auf Backblech
Braten Sie das Fleisch einige Minuten in einer
heißen Pfanne. Flüssigkeit hinzugeben. Wen‐
den Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐
dauer.
18
Hähnchen, ganz 1 - 1.5kg; frisch
1; Auauorm aus Keramik oder Glas
auf Gitterrost, Spülmaschinen-fest
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen
Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach un‐
ten und drehen Sie es nach der Hälfte der Gar‐
zeit um.
19
Halbes Hähnchen 0.5 - 0.8 kg
2; Backblech
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
20
Hähnchenbrust 180 - 200 g pro
Stück
1; Auauorm auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Braten
Sie das Fleisch einige Minuten in einer heißen
Pfanne.
21
Hähnchenschen‐
kel, frisch
250 - 400 g
2; Backblech
Wenn Sie die Hähnchenschenkel zuerst mari‐
nieren, stellen Sie die niedrigere Temperatur
ein und garen Sie sie länger.
22
Ente, ganz 1.5 - 2.5 kg
1; Bräter auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Legen
Sie das Fleisch in den Bräter. Die Ente nach der
Hälfte der Garzeit wenden.
23
Gänse, Brust 1kg
1; Bräter auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze. Die
Gans nach der Hälfte der Garzeit wenden.
24
Hackbraten 1 kg
1; Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
25
Ganzer Fisch, ge‐
grillt
0.5 - 1 kg pro
Fisch
1; Backblech
Fisch mit Butter füllen und Ihre Lieblingsge‐
würze und Kräuter verwenden.
26
Fischlet -
2; Auauorm auf Kombirost
Verwenden Sie Ihre Lieblingsgewürze.
27
Käsekuchen -
1; Springform 28 cm auf Kombirost
DEUTSCH 51