11
of chroomstaal, een slijpsteen of een
messenslijper.
Wanneer het mes door langdurig
gebruik of door onzorgvuldig
gebruik echt bot geworden is, kan
professioneel slijpen nodig zijn.
Opbergen en gebruik
— Voorkom snijden door bevroren of
zeer hard voedsel (bijv. botten)
omdat daardoor de egge krom kan
gaan staan of er scherven van het
lemmet kunnen loslaten. Als je in
hard voedsel snijdt, trek het mes
dan als een zaag heen en weer.
Wrik het mes niet naar opzij.
— Gebruik altijd een houten of
kunststof snijplank. Nooit een
ondergrond van glas, metaal of
keramiek.
— Bewaar het mes in een messenblok
of bevestig het tegen een
magneetlijst aan de wand. Wanneer
een mes op de juiste wijze wordt
bewaard, gaat het langer mee.
To Next Page
Loading...
