18
SUOMI
Ennen käyttöönottoa
Pese, huuhtele ja kuivaa veitsi ennen
käyttöönottoa.
Puhdistus
— Suosittelemme pesemään veitset
käsin. Konepesu ei tee veitsestä
käyttökelvotonta, mutta terä
voi vahingoittua tai ruostua tai
kädensijan pinta saattaa kärsiä.
— Pese ja kuivaa veitsi heti käytön
jälkeen, jotta esim. raa’an
kananlihan bakteerit eivät veitsen
kautta kulkeudu vihanneksiin.
— Kuivaa veitsi heti pesun jälkeen,
jotta terään ei synny laikkuja.
Terävä veitsi on käytössä tylsää
veistä turvallisempi, minkä
vuoksi veitset kannattaa teroittaa
säännöllisesti. Tämän veitsen
terä on ruostumatonta terästä
ja helppo teroittaa. Normaalissa
kotitalouskäytössä oleva veitsi
kannattaa teroittaa kerran
viikossa. Teroittimen on oltava
lujempaa materiaalia kuin veitsen
terän. Keraaminen tai kromatusta
teräksestä valmistettu veitsenteroitin