30
POLSKI
Przedpierwszymużyciem
Umyj, wypłucz i wysusz noże przed
pierwszym użyciem.
Czyszczenie
— Noże lepiej myć ręcznie. Chociaż
mycie w zmywarce nie oznacza dla
nich natychmiastowego zniszczenia,
ale może dojść do uszkodzenia
krawędzi tnącej, korozji całego
ostrza lub zmatowienia uchwytu.
— Myj i susz noże bezpośrednio po
ich użyciu. Zapobiega to ryzyku
przedostania się bakterii, na
przykład pochodzących z surowego
mięsa drobiowego, na świeże
warzywa.
— Aby uniknąć pozostania plam
wapiennych na ostrzu, wytrzyj nóż
natychmiast po umyciu.
Nóż używa się bezpieczniej, gdy
jest ostry, więc ostrz swój nóż
regularnie. Nóż ten ma ostrze ze stali
nierdzewnej, które jest łatwiejsze w
ostrzeniu. Przy typowym użytkowaniu
w gospodarstwie domowym zaleca się
ostrzyć nóż raz w tygodniu. Pamiętaj,
że ostrzałka musi być wykonana z
materiału twardszego niż stal ostrza.