29
krómacélból készült, de fenőkövet is
használhatsz.
Ha a kés nagyon tompává, életlenné
válna a hosszú, gondatlan használat
következtében, akkor szakemberhez
kell fordulnod, hogy rendbe hozza
az élét.
Késektárolásaéshasználata
— Lehetőleg ne használd a késeket
fagyott vagy nagyon kemény
élelmiszerek (pl. csont) vágására,
hiszen ettől meghajolhat és
kicsorbulhat az éle. Ha kemény
élelmiszert kell vágnod, mindig a
kés előre-hátra mozgatásával vágj.
Soha ne ne mozgasd a kést oldalsó
irányba.
— Mindig használj fából vagy
műanyagból készült vágódeszkát.
Soha ne vágj üvegből, porcelánból
vagy fémből készült felületen.
— Tárold késeidet késtartóban vagy
egy, a falra szerelt mágneses
késtartó csíkon. Tárold helyesen
a késeket, ezzel megóvod az
élüket, egyben megnöveled az
élettartalmukat is.
To Next Page
Loading...
