IKEA FORSLAG - Page 13

13
strygestål af keramik eller kromstål,
en slibesten eller en knivsliber.
Hvis kniven er blevet meget sløv
efter lang tids brug eller skødesløs
behandling, kan du få en fagmand til
at slibe kniven, så skæret bliver skarpt
igen.
Sådan opbevarer og bruger du din
kniv
— Undgå at skære igennem frosne
eller meget hårde madvarer (f.eks.
ben), da det kan få æggen til at
bøje eller knivsbladet til at løsne
sig. Hvis du ikke kan undgå at
skære i hårde madvarer, skal du
trække kniven frem og tilbage. Lad
være med at vrikke kniven fra side
til side.
— Brug altid et skærebræt af træ eller
plast. Skær aldrig på et underlag af
glas, metal eller keramik.
— Opbevar kniven i en knivblok eller
på en magnetliste på væggen.
Korrekt opbevaring beskytter
knivsæggen, og giver kniven
længere holdbarhed.